Salată de nucă de cocos și mentă

O salată crocantă este un lucru potrivit pentru a întări sistemul imunitar și pentru a vă oferi o încărcătură bună de vitamine. Sfeclă roșie, morcovi și spanac - cu această rețetă veți obține putere! Dacă nu puteți obține suficient din nucă de cocos, presărați nucă de cocos deshidratată peste salată la sfârșit.

Rețeta: salată de nucă de cocos și mentă

ingrediente

2 pumni de spanac proaspat
1 sfeclă mijlocie
3 morcovi
0,5 castravete
0,5 ceapa rosie
2 pumni de struguri verzi
5 linguri lapte de cocos
6 frunze de mentă proaspătă
2 linguri suc de lamaie
2 linguri de oțet de mere
1 lingură miere
2 vârfuri de sare și piper
1 lingură de nucă de cocos deshidratată (opțional)

pregătire

Curățați, tăiați sferturile și tăiați sfecla roșie în benzi subțiri.
Spălați spanacul.
Se spală castravetele, se taie în jumătate și se taie fâșii.
Spălați strugurii și tăiați-i în jumătate.
Se curăță morcovii și se taie fâșii.
Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
Se amestecă totul într-un castron.
Pentru dressing, tocați fin menta și amestecați cu lapte de cocos, suc de lămâie, oțet, miere, 2 linguri de apă și sare și piper.
Se toarnă sosul peste salată și se presară deasupra nucă de cocos deshidratată după gust.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Această salată este foarte potrivită pentru a găzdui legume care trebuie consumate în curând într-un fel de mâncare delicios.

Pansamentul face diferența

Pansamentul de nucă de cocos se potrivește bine cu gustul ușor pământesc al sfeclei roșii. Și sosul devine ușor roz:-)

Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.

Carte de bucate Paleo Low Carb

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.