Salată de portocale cu scorțișoară - Fructe și legume proaspete
Toamnă iarnă
Uşor
Mai puțin de 10 minute
Epocă
4 oameni
- Curățați portocalele crude (vezi gestul). Tăiați-le în felii subțiri în jurul circumferinței fructului. Distribuiți feliile de portocale pe un platou mare de servire.
- Pudrați portocalele cu un voal de scorțișoară și zahăr glazură. Atenție: presărați cu zahăr glazur chiar înainte de servire, astfel încât să nu fie „înecat” complet de sucul de portocale înainte de a ajunge pe masă.
- O versiune ultrarapidă: presărați feliile de portocală cu speculoos zdrobiți (fursecuri cu scorțișoară).
- O versiune rafinată: prezentați portocalele în segmente (sferturi complet libere de membrana lor) - vedeți gestul de mai jos.
Pentru această rețetă, descoperiți „pași simpli” pentru:
Pregătiți o portocală
Cojirea unei portocale necesită o foarte ușor de dobândit abilități:
- Tăiați cele două capete până la pulpă, veți da fructului o bază stabilă.
- Cu un cuțit ascuțit, incizați ușor pielea și dați fructului forma unui butoi ușor rotunjit.
- Tot ce trebuie să faceți este să tăiați citricele în felii sau sferturi și. după gust !