Salată de quinoa, legume și piept de rață; Totemul meu

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

piept

Astăzi este o salată consistentă și sănătoasă. Această salată de quinoa, legume și piept de rață este foarte ușor de făcut. De asemenea, este interesant din punct de vedere nutrițional, deoarece quinoa este bogată în vitamina B, iar pieptul de rață este bogat în fier.

Ingrediente

  • 1 cană de quinoa
  • 1 ardei gras
  • 1 dovlecei
  • 1 piept de rață uscat
  • seminte de susan
  • lămâie
  • ulei de masline
  • oțet balsamic
  • sare piper

Pregătirea

Pentru această rețetă începem prin a găti echivalentul unei cești de quinoa. Adăugăm cantitatea de apă dublă. Acest lucru permite quinoa să gătească exact cantitatea potrivită. Gatim quinoa pana nu mai exista apa in tigaie.

În acest timp, stoarcem sucul de lămâie, apoi scoatem boabele și lăsăm sucul deoparte pentru restul.

Tăiem ardeii în bucăți și feliem dovleceii în întregime cu un cojitor de legume pentru a obține fâșii subțiri.