Salată de ridiche Ra-di-solod - rețetă gratuită cu fotografie »

Rădăcina neagră este o legumă obișnuită iarna, deoarece poate fi îngropată în nisip și depozitată frumos și rămâne proaspătă. Astăzi vă voi arăta o salată care se potrivește bine cu mâncăruri inimioare.

1 tubercul de ridiche neagră
1 morcov
pentru marinată
4 linguri de oțet balsamic alb
4 linguri de ulei de floarea soarelui
4 linguri de apă
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
niște piper

Scoateți pielea neagră și groasă din ridichea neagră și fie tăiați-o în felii subțiri, fie trageți-o peste răzătoarea fină. Radisolodul are un gust deosebit de ras, în timp ce ras este foarte puternic și rustic.

Acum facem același lucru cu morcovul. Curățați și planificați sau radeți fin.

Le facem din ingredientele pentru marinată și le turnăm peste cele două feluri de legume.

Se amestecă bine și se lasă să se absoarbă 1-2 ore.

La fel ca orice tip de ridiche, radioul negru are, de asemenea, proprietatea de a absorbi un miros după o perioadă lungă de staționare/depozitare. Am făcut experiența (percepție pur subiectivă) cu cât „miroase” mai mult când deschideți recipientul în care depozitați salata în frigider, cu atât este mai bună salata.

Blitz - sos de vanilie

Piure de cartofi cremos

Friptură tocată

Salată de varză picantă ca chinezii

Macaroane cu branza

Miere de pui cu usturoi

Găluște

Hârtie igienică spaghetti onara

Tiramisu fără ou

Chanterelle goulash

Până acum 2 răspunsuri

Ridichea dansează prin bloguri * râde *. Zilele văzute doar cu un alt blogger, astăzi l-ai făcut tu și acum rețeta ta. Și puteți găti ieftin și cu morcovi - guenstig-kochen.at spune:

Dar trebuie să spun că această rețetă doarme de câteva săptămâni pe blog și am activat-o doar când am făcut ordine. Trebuie să mă obișnuiesc să-mi termin lucrurile și să le public imediat. De fapt, este doar în stoc când gătești 😉