Salată de rodii, orez și legume cu vinegretă pe farfurii, rețete de gătit
Proporții pentru 4 persoane Timp de pregătire 20 de minute
Timp de gătit 45 de minute
Salată
► 180 ml suc de rodie 100% POM Wonderful®
► 150 g semințe de 1 sau 2 rodii mari POM Wonderful®
► 75 g orez sălbatic
► 175 ml de apă
► 25 ml extract de migdale
► 230 g orz perlat
► 710 ml de apă sau bulion de legume
► 160 g năut gătit
► 115 g dovlecei, tăiați în bucăți
► 60 g ceapă roșie tocată
► 50 g busuioc proaspăt tocat
► 10 g pătrunjel proaspăt tocat
► 110 g migdale prăjite în bucăți mici
Vinaigreta
► 80 ml oțet
► 4 g zahăr granulat
► 2 g de sare și piper negru
► 160 ml ulei de măsline
1 • Tăiați 1 până la 2 rodii proaspete și puneți-le într-un castron mare cu apă. Deschideți rodiile sub apă pentru a elibera semințele. Acestea vor cădea pe fundul vasului, în timp ce pielea va pluti la suprafață. Cerneti si asezati semintele intr-un vas separat. Luați 150g, puneți deoparte și păstrați restul în frigider sau congelator pentru utilizare ulterioară.
2 • Pregătiți sucul de rodii proaspete. *
3 • Gatiti orezul salbatic in sucul de rodie, 180 ml de apa si extractul de migdale. Las-o deoparte.
4 • Gătiți orzul perlat în 700 ml (3 căni de apă sau bulion) 45 min. Pus deoparte.
5 • Într-un castron de salată, combinați orzul gătit, orezul, nautul, dovleceii și ceapa roșie. Adăugați un pic de pansament (s-ar putea să nu fie nevoie de toate). Aruncați ierburile proaspete, migdalele și semințele de rodie.
Se servește la temperatura camerei sau fierbinte.
* Pentru a obține 240 ml de suc, tăiați 2 sau 3 rodii mari POM Wonderful® în jumătate și strângeți-le într-un storcător sau storcător. Se toarnă sucul într-o strecurătoare tapetată cu pânză de brânză sau o sită. Lasă-l deoparte.
POM Wonderful®, noul suc 100% de rodie a sosit în Franța !
Un adevărat cocktail de bunăstare, POM Wonderful a obținut rezultate excelente asupra beneficiilor sale pentru sănătate.
Cunoscut deja în străinătate, marca de suc 100% pură de rodie, POM Wonderful®, ajuns în Franța.
POM Wonderful® este recunoscut ca fiind principalul producător și producător de rodii și suc de rodii 100%. Sucul său natural de fructe nu conține zahăr adăugat, nici ingrediente artificiale, nici coloranți sau apă. Este apreciat pentru gustul său subtil și consumul zilnic este recomandat de cei mai mari specialiști în sănătate pentru efectele sale benefice.