Blana de vițel te îngrașă Blogul

vițel

Vitelul în sine este sărac în calorii. Ea este o sursă ideală de proteine ​​în timpul unei diete. Rețeta bunicii cel mai faimos vitel, lblanquette de vițel poate rămâne relativ sănătos, fiind rezonabil pentru anumite ingrediente.

Alegerea ingredientelor potrivite pentru a slăbi cu blanquette de vițel

100 de grame de cotlet de vițel, mâncat singur, este doar 150 de calorii, dar oferă 25 de grame de proteine pentru doar 3 grame de grăsime, care este un raport excelent în cadru o dietă pentru a slăbi sau a vă stabiliza greutatea. Cu toate acestea, trebuie să fim vigilenți în special cu acompaniamentul tradițional al blanchetei de vițel.

Intr-adevar, 100 de grame de orez fiert oferind 130 de calorii in plus, vom prefera apoi cartofii fierți în apă, care pentru aceeași cantitate, reprezintă doar 85 de calorii. Evitați vasul de paste tentant și cele 150 de calorii pe 100 de grame.

Sosul blanquette, care acoperă vițelul, conține, de asemenea, o sursă excelentă de calorii potențiale: unt, făină și smântână în special. Dar există sfaturi pentru a ușura acest fel de mâncare gustoasă și pentru a beneficia beneficiile proteinelor acestei cărnuri cu conținut scăzut de grăsimi fără a vă simți vinovați.

A reţetă blanquette de vițel ușor și rapid

Iată o versiune la fel de rapidă de realizat (aproximativ 40 de minute) pe cât este ușoară de consumat și scade doar contorul cu 7. Puncte Weight Watchers, deoarece reprezintă doar 300 de calorii de persoană.

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 600 de grame de vițel
  • 600 de grame de cartofi sau păstârnac (varianta Dukan)
  • 300 de grame de ciuperci nasture
  • 3 morcovi
  • 2 praz
  • 1 ceapă
  • 1,5 litri de apă
  • 20 de centilitri de vin alb sec
  • 2 lingurițe de brută de vițel degresat
  • 10 centilitri de lapte degresat (în loc de smântână)
  • 2 linguri de amidon de porumb
  • Usturoiul, sarea și piperul

Pregătirea

  • Fierbeți toate legumele, tăiate în bucăți, cu bulionul de vițel și apă timp de 15 minute într-o oală sub presiune;
  • În același timp, gustați bucăți mari de vițel timp de 1-2 minute într-o tigaie antiaderentă fără grăsime; odată rumenit, rezervați vițelul într-un Cookeo sau Thermomix
  • Scoateți legumele din bulion și puneți-le deoparte cu carnea, apoi adăugați laptele și amidonul de porumb pe bulion de pe foc și bateți-le pentru a lega aproximativ 5 minute. Sare si piper;
  • Se toarnă acest sos peste carne șilegume prin amestecare și terminați gătitul timp de 15 minute în robotul de bucătărie sau, în caz contrar, într-un cuptor tradițional la 160 ° C, timp de 10 până la 15 minute, nu se recomandă gătitul la cuptorul cu microunde.

Nu vă puneți farfuria și au o mână ușoară pe acompaniament sunt cele două secrete ale unei blanchete de vițel care nu te îngrașă.

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.