Salată de sfeclă roșie - rețetă cu poză

1.Un sfat în avans: atunci când faceți cumpărături, asigurați-vă că: 1. alegeți sfecla de aceeași dimensiune, 2. nu trebuie să fie prea mari, maxim 10-12 cm altfel 1. timpi de gătit diferiți sau 2. timpi de gătit prea lungi în ambele cazuri unele dintre sfeclă sunt stufoase (primul mic sau al doilea afară)

roșie

2.Spălați bine sfecla (sfeclă roșie) bine, dar cu atenție sub apă curentă, evitând deteriorarea pielii exterioare.

3.Aduceți sfecla la fiert într-o cratiță mare cu multă apă, 3 linguri de oțet, sare și semințele de chimen, apoi reduceți puțin focul și lăsați să fiarbă până când aveți consistența dorită. Rezistent la mușcături, dar nu prea greu. În funcție de dimensiune, poate dura 1 până la 2 ore. (Probă cu ac de ruladă)

Al 4-lea.Fierbeți pe scurt marinada cu semințe de chimen, oțet și zahăr și puțină sare, în funcție de gustul dvs., dacă cineva nu-i place semințele de chimen, le poate lăsa în marinată.

5.Curățați sfecla cât sunt încă fierbinți (nu uitați mănușile!), Înjumătățiți și tăiați în frunze, turnați imediat marinada peste ele.

Al 6-lea.Curățați hreanul (hreanul) cu cojitorul, radeți-l mărunt și amestecați-l în salata ușor răcită. Ar trebui să fie 3 linguri dacă doriți mai mult. Hreanul își pierde claritatea, dar își pierde gustul.

Al 7-lea.Salata se păstrează, de asemenea, bine într-un borcan bine curățat, cu un capac înșurubat, umpleți-l cald și umpleți-l cu un strat de ulei, împrospătați-l cu puțin hrean proaspăt ras la servire. Pot confirma 3 săptămâni, apoi nu a mai rămas nimic.