Salată de suprimare a apetitului pentru quinoa și creveți; Slăbiți fără foame

O salată care suprimă pofta de mâncare

quinoa cu creveți

apetitului

Ingrediente

  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă albă, tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi tocat mărunt
  • 2 căni de quinoa
  • 4 cani bulion de pește sau de legume cu conținut redus de sodiu
  • 1 lb de creveți nepălați curățați și dezveliți
  • 1/2 avocado tăiat cubulețe mici
  • 1/2 castravete englezesc, tăiat mărunt în jumătate de lună
  • suc de 1/2 lamaie
  • 1 C. arpagic tocat
  • 2 linguri. patrunjel proaspat tocat
  • 1 C. busuioc proaspăt tocat

Pregătirea

1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Adăugați ceapa și fierbeți 5 minute până când ceapa devine translucidă. Adăugați usturoiul și continuați să gătiți timp de 2 minute (aveți grijă să nu ardeți usturoiul amestecând regulat).

2. Adăugați quinoa și gătiți timp de 1 minut. Adăugați bulionul și acoperiți. Gatiti 15 - 20 de minute sau pana cand quinoa dorita este gatita.

3. Pe un grătar, grătarul sau într-o tigaie antiaderentă, gătiți creveții până devin roz.

4. Adăugați creveții, ierburile, piperul și sucul de lămâie în quinoa. Amesteca bine.

5. Se toarnă într-un castron și se ornează cu avocado și castraveți.

Disponibil în „Cele 4 săptămâni de meniuri echilibrate și de slăbire”.