Salată dietetică de vită Mango; Delicii - Rețete dietetice

Salată de vită de mango

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: /

Ingrediente:

- 150 g de friptură de vită fiartă rece (cremă de vită)

- 60 g de salată (amestec de rachetă și salată de miel)

- 20 g arahide nesărate

- 2 linguri de ulei de măsline

- câteva crenguțe de coriandru (opțional)

Reţetă:

Spălați și smulgeți salata. Împărțiți-l printre farfurii.
Tăiați friptura de vită în 12 fâșii subțiri (patru felii, fiecare tăiată în treimi). Curățați și tăiați mango în șase bucăți.
Se întinde frumos mango și carne de vită peste salată.
Tăiați aproximativ alunele și presărați-le pe farfurii.
Tăiați lămâia în jumătate: stoarceți jumătate și tăiați cealaltă jumătate în șase.
Intinde bucatele de lamaie peste salata.
Pregătiți vinaigreta: Combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul. Stropiți farfuriile cu acest sos și adăugați câteva crenguțe de coriandru.
Serviți imediat.