Nutriție Hårklinikken Ltd.
Ceea ce ne hrănește cu adevărat. Poți mânca sănătos?
De grăsimi bune și rele - nu doar pentru părul tău
În funcție de structura lor, grăsimile diferă în ceea ce privește acizii grași cu lanț scurt, mediu sau lung sau acizi grași saturați și nesaturați.
Grăsime saturată Datorită structurii lor chimice, acestea sunt mult mai stabile decât cele nesaturate. Deci z. B. Uleiul de cocos este încă solid chiar și la temperatura camerei. Uleiul de cocos este una dintre puținele grăsimi ideale pentru încălzire sau prăjire, deoarece nu produce grăsimile trans temute (grăsimi ucigașe). Se recomandă precauție în special în cazul alimentelor produse industrial: fast-food, cartofi prăjiți, biscuiți, mese gata, sosuri gata preparate, chipsuri, margarină Acest tip de grăsimi hidrogenate favorizează formarea colesterolului LDL și, prin urmare, este un risc cardiovascular dovedit.
Când vine vorba de acizi grași nesaturați, se face distincția între „mono-” și „polinesaturați”. Mononesaturat ar fi de ex. B. uleiul de măsline. Acizii grași polinesaturați se găsesc în multe grăsimi vegetale, precum șofranul și uleiul de floarea-soarelui. Acești acizi grași omega-3 și omega-6 sunt vitali, adică acizi grași „esențiali” pe care organismul nu îi poate produce singuri, dar trebuie luați cu alimente.
Iată o problemă puțin cunoscută, dar foarte gravă:
Prin dieta noastră zilnică consumăm mult prea mult omega-6 și alarmant de puțini acizi grași omega-3. Dieta tipică din Europa Centrală conține de până la 20 de ori mai mult omega-6 decât acizi grași omega-3. Pe termen lung, o catastrofă pentru organism, deoarece excesul de acizi grași omega-6 provoacă inflamații și sunt suspectați de a promova reumatismul, SM și alte boli autoimune. Deci: Evitarea uleiului de floarea soarelui, a ouălor, a cărnii sau a produselor lactate în favoarea peștelui, a nucilor sau a uleiului de in este inevitabilă. Scopul este de a obține un raport omega 6: omega 3 de 3: 1. Pentru asta este nevoie să te obișnuiești.
Iată câteva sfaturi:
- Conștient și permanent conținutul de omega 3 din dieta z. B. creșteți cu ulei de in. Aveți grijă însă: din cauza riscului ridicat de oxidare, utilizați numai ulei cu adevărat proaspăt, preferabil trimitându-l de la moara de ulei. Păstrați întotdeauna la frigider și utilizați-l după o lună (conform Johanna Budwig, amestecați 1-2 linguri/zi în quark pentru a stimula în mod optim metabolismul celulei prin combinația de acizi grași omega 3 și aminoacizi care conțin sulf).
- Reduceți consumul de uleiuri cu un conținut ridicat de omega 6, adică utilizați mai puțin șofrănel, semințe de struguri, floarea-soarelui, ulei din semințe de dovleac sau margarină.
- Nu încălziți niciodată următoarele uleiuri: ulei de floarea soarelui, in, cânepă, rapiță, semințe de dovleac, măsline, susan, uleiuri de soia. Este ușor de adăugat mai târziu la preparatele finite.
- Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect captivant, vă recomandăm cartea „Schimbarea uleiului pentru corpul vostru” de Rainer Schmid.
Chintesenţă:
Sarcinile grăsimilor alimentare sunt mult mai extinse decât furnizarea de energie. Acestea joacă un rol important în producția de hormoni, metabolismul celular și absorbția vitaminelor liposolubile. Acizii grași omega-3 împiedică uscarea pielii și ... nu în ultimul rând ... conferă părului strălucirea și elasticitatea.
Acidificarea favorizează căderea părului
Hårklinikken se concentrează pe modificările dietei și aportului de minerale - neutralizarea sângelui și oprirea căderii părului
Condițiile și obiceiurile zilnice schimbate nu numai că ne-au schimbat comportamentul alimentar. Mâncarea pe care o consumăm acum are o compoziție complet diferită decât era acum câteva decenii. Astăzi se caracterizează prin prea multe substanțe care formează acid, cum ar fi cele care se găsesc în zahăr, cafea, carne și alcool.
Aceste conținuturi duc la acidoză în corpul uman, care are, de asemenea, un efect negativ asupra calității părului nostru. Acidificarea excesivă a sângelui duce la îngroșarea prematură și poate provoca chiar căderea părului. De aceea, neutralizarea excesului de acizi din organism este un obiectiv important în lupta împotriva căderii părului.
„Dacă corpul se află permanent în zona acidă, echilibrul biologic din sânge și, prin urmare, în majoritatea țesuturilor corpului nu mai este dat”, explică Dr. Astrid Hergarten, specialist în medicină generală și tratament naturist din Köln. „Pentru a preveni acest lucru, organismul are o capacitate tampon care face posibilă prevenirea supraacidificării sângelui după consumul de băuturi acide sau alimente - cu ajutorul mineralelor stocate în organism.”
Cu acidifiere frecventă sau permanentă, totuși, organismul consumă mai multe minerale decât sunt disponibile. Fără minerale precum fierul, zincul, cuprul, magneziul și calciul, organismul nu poate lega acidul. Zgura rezultată, adică sărurile acidului lactic, lactatele, sunt depozitate în celulele tisulare din scalp. Poluanții au un efect toxic asupra glandelor sebumice ale părului, care la rândul lor reacționează cu o supraproducție de ulei de păr inferior. Acest lucru afectează negativ scalpul și părul. Această dezvoltare poate fi recunoscută printr-o acoperire dură, asemănătoare ceară pe scalp sau cu o bucată albă de pe păr care a căzut la temperatura camerei.
Hårklinikken se ocupă de acest subiect de mult timp și se concentrează pe neutralizarea și purificarea corpului, pe lângă utilizarea externă a extractelor de plante și a șamponului terapeutic de bază. Aplicarea topică permite furnizarea de minerale pentru a neutraliza excesul de acid din scalp.
O analiză detaliată a obiceiurilor alimentare este, prin urmare, o parte esențială a terapiei Hårklinikken. Se încearcă restabilirea unui echilibru între mineralele utilizate rapid și substanțele nutritive care sunt adesea dificil de absorbit.
Mulți alți factori cauzează căderea hormonală a părului. Căderea părului rămâne adesea fără un diagnostic clar - valorile sanguine sunt în regulă, valorile endocrinologice fără constatări, totul este stabil - numai căderea părului este crescută. Aici Hårklinikken își însoțește mulți dintre clienții săi în faza de neutralizare și dezvoltare. Combinația dintre extractul de plante potrivit, șampoane terapeutice și ajustarea nutrițională intră de obicei în vigoare după 12-16 săptămâni de terapie.
Sănătos cu apă
- Puteți supraviețui aproximativ 3 săptămâni fără hrană solidă, dar puteți muri după aproximativ 3 - 4 zile fără apă
- Corpul tău este format mai mult de jumătate din apă
- Apa este un elixir de frumusețe ieftin. În special pielea feței are o expresie mai fermă și mai sănătoasă
- Dacă este prea puțină apă, poate apărea următorul cerc vicios: sângele se îngroașă → inima trebuie să bată din ce în ce mai repede -> sângele gros curge mai încet → mușchii sunt slab alimentați cu oxigen și substanțe nutritive → îndepărtarea „deșeurilor metabolice” și reglarea căldurii se deteriorează înșiși
- Apa se umple și se umple, ți-e mai puțin foame, așa că ajută la pierderea în greutate sau menținerea în greutate
- În cazul unei digestii slabe, apa aduce adesea alinare
- Țesutul este protejat și amortizat de apă, iar îmbinările sunt lubrifiate?
Semne de deshidratare/lipsa apei:
Dificultăți de concentrare/oboseală/cefalee:
Dacă corpul tău este supraîncărcat cu toxine și nu există suficientă apă disponibilă pentru a le scoate din corp, vei experimenta o lipsă de energie, deoarece corpul tău are de-a face cu toxine.
Constipație:
În plus, apa accelerează procesele de excreție; o hidratare adecvată susține „debitul” general
Scăderea producției de urină/urină de culoare închisă:
Spuneți și scrieți până la 180 de litri de apă sunt filtrate prin rinichi în fiecare zi. Rolul rinichilor: filtrarea deșeurilor din sânge. Acest proces se bazează pe o cantitate adecvată de lichide proaspete. Fără acest aport, producția de urină este redusă, deoarece materialele reziduale sunt excretate în concentrații mai mari, ceea ce duce la o culoare mai închisă a urinei.
Limba cu blană/respirație urât mirositoare:
Dacă gura nu este spălată cu cantități suficiente de lichid pentru a elimina resturile de alimente, se dezvoltă bacterii în gât și gură, precum și o acoperire albicioasă în gură și pe limbă.
Crampe musculare:
Experiența a arătat că acestea apar atunci când vasele de sânge nu sunt alimentate cu suficient oxigen (și, de exemplu, magneziu) din cauza lichidului insuficient în organism.
Ochi:
Semnele relativ clare ale lipsei de apă sunt ochii și umbrele scufundate sub sau în jurul ochilor.
Din mulți ani de muncă terapeutică și din numeroasele conversații rezultate, știm că aproape fiecare a doua persoană în cunoștință de cauză (ceea ce nu face lucrurile mai bune) bea prea puțină apă.
Câtă apă ar trebui să beau zilnic?
formulă
Greutatea corpului x 0,04
Exemplu: O persoană care cântărește 55 kg ar trebui să bea cel puțin 2,2 litri de apă drept. Cu cât ești mai activ și cu cât vremea este mai caldă și mai umedă, cu atât corpul tău are nevoie de mai multă apă.
Sfaturi de dietă pentru păr sănătos
Scăderea calității părului poate avea o mare varietate de cauze. Creșterea căderii părului poate rezulta, de exemplu, dintr-o nutriție deficitară.
Dieta nu trebuie să fie rea, ci poate avea doar efecte negative asupra creșterii scalpului și a părului. Mulți oameni cred din greșeală că au o dietă echilibrată. Următoarele aspecte ale nutriției joacă un rol important pentru părul sănătos:
- Calitatea alimentelor, - prepararea acestuia și - variația sau combinația diverselor alimente
Faceți vizibile erorile nutriționale
Oamenii sunt „creaturi ale obișnuinței”: de multe ori același aliment este cumpărat și mâncat din nou și din nou - schimbarea dietei cade de-a lungul drumului. În plus, există frecvent lipsa acizilor grași importanți și vitali, a proteinelor, a carbohidraților „buni”, a legumelor crude și a fructelor sănătoase.
Atunci când consumați fructe, trebuie acordată atenție glucozei pure ca ingredient. Acesta este cazul, de exemplu, cu strugurii și bananele, care sunt recomandate doar ca desert. Fructele tari precum pere, mere și prune ferme sunt mai potrivite ca gustare sănătoasă. În general, vital, dar și important pentru rădăcinile părului este furnizarea de apă limpede - cel puțin un litru și jumătate până la doi litri pe zi, în funcție de activitatea sportivă, ar trebui să se bea.
Se recomandă precauție!
O altă sursă de pericol pentru părul sănătos este stresul. Corpul consumă multă energie aici, calitatea părului poate scădea și pierderea părului poate crește. În plus, stresul provoacă modificări hormonale, care pot provoca atât stres fizic, cât și psihologic. Consecințele sunt o dietă nesănătoasă, cu mâncare rapidă și mâncare la momentul nepotrivit, prea multă cafea, cantități mari de țigări, consum crescut de alcool, somn slab și prea puțină mișcare.
Prima masă a zilei - micul dejun
Micul dejun este cunoscut a fi cea mai importantă masă a zilei. Deviza aici este „Atenție: zahăr!” - Dacă începeți ziua cu o creștere prea rapidă a zahărului, riscați ca nivelul zahărului din sânge să mergeți dimineața pe un roller coaster. Hipoglicemia este preprogramată aici. Pentru un mic dejun sănătos, cerealele măcinate grosier - de exemplu sub formă de muesli -, două linguri de ulei de in presat la rece și răcit, quark, nuci și câteva fructe - cu puțină miere dacă este necesar - sunt deosebit de potrivite.
Sănătos pe tot parcursul zilei!
În timpul zilei, trebuie să aveți grijă să consumați cantități suficiente de legume crude și fierte și carne slabă. Carnea procesată industrial - sub formă de mezeluri - ar trebui evitată datorită conținutului de zahăr și grăsimi. Crema de brânză, somonul sau legumele sunt alternativele mai sănătoase ca tartă.
Schimbări mici cu impact mare
Micile schimbări au adesea un impact mare. Utilizarea uleiurilor bune pe legumele fierte, alternând ulei de rapiță, dovleac și măsline, este deosebit de valoroasă datorită aminoacizilor grași. Este important să acordați atenție legumelor crude și să turnați uleiul peste legume doar când sunt pe farfurie, deoarece aproape toate uleiurile bune presate la rece nu sunt potrivite pentru încălzire sau prăjire.
Un alt sfat util pentru o dietă echilibrată pentru păr sănătos este să mănânci carne și pește de două ori pe săptămână. Nu trebuie să mergeți fără o mică gustare - dacă este momentul potrivit și dulciurile sunt consumate ca desert în loc de mijloc, sunt permise păcatele mici. Nucile nesărate, legumele crude sau fructele tari sunt mai potrivite ca gustare pentru un mic apetit.
Doar ai curajul să te schimbi!
Fiecare zi este un nou început și merită să ne străduim pentru o schimbare a dietei și o aprovizionare constantă cu energie.