Salată foarte, foarte gustoasă cu pui - Rețete - Rețete - Consumatori - WDR - Rețete - Rețete -

Mulți oameni iau mâncare cu ei la muncă. Uneori un sandviș, alteori o salată. I-am dat bucătarului nostru Dave Hansel sarcina de a proiecta o masă, ce poți lua și ce mai are gust și arată bine la serviciu. Acest lucru nu se aplică numai lucrului, desigur, ci și picnicurilor și plimbărilor cu bicicleta. Dave gătește astăzi la gătit pe piața săptămânală din Gerresheim.

Reţetă:

Pui și dressing

• 1 piept de pui organic
• 4 linguri de sos de soia
• 2 linguri de muștar fierbinte mediu
• 4 linguri sos tsuyu (piața din Asia)
• 12 struguri fără semințe
• 1 felie de bulb de usturoi
• 6 g ghimbir proaspăt
• 1/4 ardei iute fără semințe
• 1/4 broccoli
• 8 ciuperci shitake

Tocam ghimbirul, usturoiul si ardeiul iute si prajim in ulei. Apoi adăugați lichidele. Acum tăiați puiul în cuburi și adăugați-l la sosul ușor care fierbe. Scoateți apoi floretele din broccoli și adăugați-le în sos.

Porționează ciupercile și adaugă-le în sos.

Salată:

• 1 mana de salata verde
• 1 lingura de ulei de susan
• 1 lingura de ulei de masline
• 8 păstăi de mazăre de zahăr
• 8 roșii cherry

Tăiați legumele și adăugați la salată. Adăugați semințe de susan și ulei de măsline și amestecați totul bine.
Împachetați salata verde și puiul separat și amestecați-le pentru consum.

---