Salată grecească - rețetă pe 196 de arome
Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)
Pentru această rețetă de salată grecească 4 roșii - ½ castravete - 10 măsline negre grecești ((Kalamata sau altele)) - ½ ceapă roșie - 1 bucată (100 g) de feta - ½ piper verde - 5 linguri de ulei de măsline extravirgin - 2 linguri de oțet de vin roșu - 1 linguriță de oregano uscat - Sare
Pregătirea rețetei (extract)
- Tăiați roșia în sferturi.
- Curățați castravetele și tăiați-l în felii de un centimetru, care pot fi tăiate și în jumătate.
- Tăiați ardeiul felii subțiri.
De continuat: vezi întreaga rețetă pe blogul gourmet.
Câteva cuvinte despre rețetă
O delicioasă salată grecească sau Horiatiki salata (Χωριάτικη Σαλάτα) așa cum se numește în Grecia. Horiatiki înseamnă „stil sat” sau „stil țărănesc” și acest termen definește exact ce este această salată mai presus de toate: simplă, proaspătă și sănătoasă. Cu toate acestea, este surprinzător să observăm că salata grecească nu face parte din bucătăria tradițională greacă, care a fost stabilită de mult timp. Într-adevăr, roșia nu a devenit populară în Grecia până la sfârșitul secolului al XIX-lea.