Salată Lyonnais »de linte cu hering afumat Descoperiți rețetele de gătit ale Femme Actuelle

hering

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 400 g linte verzi Le Puy
  • 4 ouă
  • 4 fileuri de hering dulce afumat
  • 2 cepe
  • 8 murături
  • 3 cuișoare
  • 1 frunza de dafin
  • Sare

Etape de pregătire

Așezați linte pentru a găti într-o oală cu apă rece nesărată cu frunza de dafin, împreună cu cuișoarele înfipte într-o ceapă. De la fierbere, se lasă la gătit 35 de minute.

minute înainte de final, adăugați o lingură de sare grosieră.

Scurgeți, scoateți frunza de dafin și cuișoarele, tăiați ceapa gătită în cuburi, apoi lăsați totul să se răcească puțin.

Gatiti ouale 8 minute in apa clocotita, apoi le curatati si taiati-le cubulete.

Tăiați heringul în bucăți de mușcătură. Tăiați ceapa rămasă în cuburi mici și tocați murăturile.