Salata Nice aparține cu siguranță secțiunii de salate delicioase
Ingredientele: Ouă, roșii, fasole verde, salată iceberg sau romaine, ardei, ceapă, ton, măsline, hamsii, capere și, pentru sos, oțet sau suc de lămâie și ulei de măsline. Lucrul bun al salatei este că tonul și hamsia conduc acizii grași omega-3 deosebit de importanți. Datorită conținutului ridicat de proteine, ouăle te mențin sătul mult timp și lecitina din gălbenușul de ou face pielea frumoasă. Datorită varietății largi de culori, Salata Nisa nu numai că arată minunat, dar este și foarte sănătoasă. Fiecare legumă conține diferite substanțe vegetale secundare. Pansamentul ne oferă acizi grași polinesaturați și vitamine.
Salată originală drăguță
Dacă doriți să mâncați o salată Nisa originală, puteți pierde rapid atunci când studiați diverse rețete: Există multe dintre ele. Chiar și în Nisa, regiunea de origine, nu primiți aceeași salată servită în niciun restaurant sub numele Salade niçoise. În zilele noastre, salata este folosită și ca sinonim pentru salată mixtă cu orice sos. Este disponibil peste tot în lume, dar dacă comandați Salata Nisa într-un restaurant, nu sunteți niciodată sigur ce este în salată. În foarte puține cazuri, salata niçoise se prepară conform rețetei originale. Cu toate acestea, dacă calitatea ingredientelor individuale este potrivită, atunci salata frumoasă poate fi, de asemenea, gustoasă. Fie ca starter sau fel principal.
Bine servit: După cum se știe, ochii mănâncă împreună cu ei. Servită pe o farfurie mare și plată, Nice Salad arată mai frumos decât într-un castron de salată.
100 g ton (cutie fără ulei),
1 salată iceberg medie, 4 roșii,
150 g castravete, 1 ardei rosu,
8 măsline negre,
4 ouă fierte,
1 lingură ulei de măsline, 2 linguri oțet de vin alb,
1/2 linguriță ierburi din Provence,
Sare, piper de la moară
Pregătire:
Scurgeți și tăiați tonul. Curățați și spălați salata Romana și smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Spălați roșiile, scoateți tulpina și tăiați-o în sferturi. Spălați castravetele, curățați-l dacă este necesar și tăiați-l în felii. Spălați și curățați ardeiul roșu și tăiați-l pe fâșii pe lungime. Înjumătățiți măslinele. Pentru dressing: amestecați oțet, ierburi, sare, piper și ulei. Curățați ouăle și tăiați-le pe lungimi în șase.
Puneți toate ingredientele salatei pe o farfurie. Se toarnă sosul peste salată și se servește garnit cu ouăle.