Salata piemontaise fara FODMAP; Rețete de pene ușoare

fodmap

Timp de pregatire
30 minute

Număr de oameni
2 până la 3 persoane

Salata piemonteană este perfectă pentru o masă hrănitoare și proaspătă vara. Această salată pe bază de cartofi deține un gol în timp ce oferă doza sa de nutrienți și vitamine bune.

Dar pentru a-l face cât mai digerabil posibil, desigur, trebuie să vă gândiți la câteva lucruri în prealabil. Vă dau aici câteva chei pentru un piemontez fără gluten, ușor și limitat în Fodmaps.

În primul rând, alegeți cu grijă alimentele de bază:

Și iată-te, ești gata să ataci această frumoasă salată piemonteană, gata să te însoțească în toate picnicurile și grătarul.

Rețineți că această salată este consumată foarte proaspătă, așa că trebuie pregătiți-l în amonte (lăsați cel puțin 3 ore), astfel încât ouăle și cartofii să se răcească înainte de a adăuga cel puțin celelalte ingrediente. Odată finalizat, acesta se pastreaza foarte bine in frigider, și este și mai bine a doua zi 🙂

Dacă vă place această rețetă sau dacă aveți întrebări, lăsați-mi un mic comentariu sub rețetă (nu este nevoie să vă creați un cont, durează 1 minut).

Piemontane fără gluten și fără fodmap

    Timp de pregătire: 30min Timp total: 3h
    Număr de persoane: 2 până la 3 persoane Dificultate: 1/5

Ingrediente pentru salată

  • 4-5 cartofi mari, fermi
  • 150 g de ardei roșii și galbeni Cantitatea variază în funcție de gusturi și sensibilitate.
  • 3 la 6 roșii cherry sau două roșii întregi frumoase de tăiat
  • 3 oua fierte tari
  • 3 felii de șuncă sau, în caz contrar, o cutie de ton
  • OPȚIUNE: măsline verzi sau murături
  • ierburi aromate: pătrunjel, pătrunjel cu frunze plate etc. Folosiți și abuzați de toate ierburile, inclusiv coriandrul.