Când legumele verzi îmbunătățesc sănătatea digestivă

Legumele verzi furnizează corpului nostru o enzimă care hrănește bacterii bune și îmbunătățește bunăstarea noastră digestivă, constată un nou studiu.

Suferiți de un sistem digestiv fragil? Soluția poate sta în legumele verzi. Cercetătorii de la universitățile din Melbourne, Australia și York, Marea Britanie, au descoperit că aceste alimente conțin o moleculă de glucoză cu care se hrănesc bacteriile bune din sistemul digestiv. Aceste rezultate, publicate de revista Nature Chemical Biology, ar putea duce chiar la dezvoltarea unui nou tip de antibiotice.

„De fiecare dată când consumăm legume cu frunze verzi, consumăm cantități semnificative de glucoză SQ, care este utilizată ca sursă de energie de către bacteriile bune”, explică dr. Goddard-Borger, autorul principal al acestei lucrări.