Salată sănătoasă în doar 6 pași Idei de rețete; Trucuri!

O dietă sănătoasă include pur și simplu o mulțime de verdeață. Puteți să o răsuciți și să o întoarceți după cum doriți. Nu puteți evita diverse superalimente, legume, grăsimi sănătoase și alte lucruri. Pentru că nicăieri nu se găsesc substanțe nutritive într-un gust atât de concentrat și variat ca în salatele sănătoase. Aflați aici că o salată sănătoasă nu poate fi monotonă, ci foarte gustoasă și versatilă și cum o puteți face singură cu ingrediente simple și lucruri care stau acasă.

Salată sănătoasă - de ce face parte din ea

Salata nu are nimic de-a face cu mâncarea de iepure și nimic de-a face cu mâncarea vegană. O salată sănătoasă nu trebuie neapărat să fie formată din salată iceberg amară sau cicoare cu un pansament gata de utilizare cu glutamat de sare din California, dar poate fi mult mai mult:

Există legume, nuci și semințe, ulei și oțet în toate culorile și variațiile, pe care cu siguranță nu le cunoașteți pe toate. Cu rețeta de astăzi și prepararea unei salate sănătoase, aveți garanția că nu veți face niciodată aceeași salată de două ori cu ingrediente foarte simple în următoarele luni, dacă le variați în mod regulat.

O salată sănătoasă ca aceasta poate conține teoretic tot ce are nevoie corpul tău: carbohidrați, grăsimi și proteine ​​într-o bună descompunere și combinație, diferite culori și substanțe vegetale secundare, fibre (semințe de in) și, nu în ultimul rând, un gust excelent.

Nu trebuie să mănânci o salată în fiecare zi, dar principiul din spatele bolurilor la modă este unul foarte simplu cu care poți evoca o salată delicioasă și sănătoasă foarte repede și ușor.

Pentru că, cu câteva ingrediente de bază pe care le ai în casă, poți pune împreună o salată în orice moment și foarte repede. Așa cum ar trebui să fie: Rapid, ușor, sănătos.

Așa că acum învață cei 6 pași cu care poți lua împreună o astfel de salată în mai puțin de 10 minute:

Salată sănătoasă - 6 pași către o salată și o preparare simple, sănătoase

Salată sănătoasă # 1: ceva verde (legume)

Împachetați-vă ceva verde. Aceasta poate fi salată, salată de miel, spanac, dar și broccoli. Principalul lucru este verde. Verdele este baza pentru salata ta. Majoritatea salatelor și legumelor verzi pot fi consumate crude și pur și simplu tăiate în bucăți mici și plasate într-un castron mare.

Doar varza, cum ar fi broccoli, ți-aș recomanda să blanchesc câteva minute în apă clocotită. Dacă utilizați un abur sau un abur, majoritatea nutrienților sunt reținuți.

Personal, prefer să folosesc broccoli sau salată de miel ca bază. Cicoare, ceapă de primăvară, praz și ierburi proaspete sunt, de asemenea, recomandate.

Apropo: Lucrurile verzi sunt foarte bogate în vitamina K. Mai multe despre acest lucru în articolul Alimentele cu vitamina K2 și pulberea de smoothie superalimentare din test.

Salată sănătoasă # 2: Ceva colorat

Împreună cu verdele, acum împachetați ceva colorat deasupra. Legume, fructe sau fructe de padure colorate. Cu cât culorile sunt mai strălucitoare, cu atât mai bine. Personal, întotdeauna am acasă câteva roșii, ardei sau fructe de padure congelate, pe care apoi le adaug în castron după dorință. Pot recomanda în special varianta ușor dulce cu fructe de pădure dacă ați găsit salate monotone și nu suficient de dulci.

Apropo: Când vine vorba de fructe, acordați atenție regionalității și sezonalității. Vă explic de ce în această postare: Merele din Noua Zeelandă sunt nesănătoase.

Salată sănătoasă # 3: ulei

Corpul tău poate absorbi multe dintre substanțele nutritive din verdeață numai dacă masa conține ulei sau grăsimi. Și pansamentul are un gust mai bun oricum dacă folosești un ulei bun. Nu cred prea mult din uleiul de rapiță și singura utilizare a uleiului de rapiță este bună este ca sos de salată. Dar vă rugăm să folosiți ulei de rapiță presat la rece pentru aceasta. Sau pur și simplu lăsați-l complet.

Soluția mai bună pentru o salată sănătoasă este uleiul de măsline din Creta, aici merită să cheltuiți câteva euro în plus. Uleiul real de semințe de dovleac Styrian *, cu gustul său plăcut de nucă și de dovleac, este la fel de delicios. Uleiul MCT * (extract de nucă de cocos) este lipsit de gust și este la fel de potrivit.

Uleiul de semințe negre, uleiul de in și uleiul de cânepă sunt, de asemenea, sănătoase și delicioase - datorită gustului lor ușor, de nucă.

Acestea sunt uleiuri pe care teoretic le aveți întotdeauna acasă și care durează mult. Întotdeauna cumpăr ulei de măsline de la turcii în care am încredere sau de pe Amazon în sticla de litru/canistră și sunt atent la originea uleiului (Creta).

Puteți afla mai multe despre uleiuri și grăsimi în articolul „Grăsimi sănătoase”.

PS: Un plus delicios și sănătos pentru pansamentul cu ulei de oțet este, desigur, muștar și miere.

Salată sănătoasă # 4: oțet

Pe lângă un ulei bun, un pansament bun are nevoie și de oțet. Deoarece acidul ușor completează uleiul perfect și dizolvă substanțele nutritive din legume și salată. Desigur, puteți folosi lămâi proaspete sau suc de lămâie pentru acest acid, dar vă rugăm să nu folosiți concentrat de suc de lămâie. Este dezgustător ?

Ca o bază se recomandă un oțet balsamic bun sau oțet de mere natural tulbure (DM, Alnatura sau Fairment). Ți-aș recomanda în mod deosebit oțet de cidru de mere, deoarece nu numai că are un gust foarte bun și completează bine uleiul, dar este și foarte sănătos.

Salată sănătoasă # 5: albușuri de ou

O salată și o masă bune trebuie să includă, de asemenea, o sursă sau două de proteine. Și nu, o mână de linte sau mazăre nu sunt o sursă de proteine, nici o mână de nuci sau semințe. Prin proteină mă refer la o sursă de proteine ​​animale, cum ar fi:

Ouă, șuncă, brânză cu lapte de fân, carne slabă, somon afumat, cutie de sardine, file de păstrăv, ...

Ia ce ai acasă chiar acum. De asemenea, puteți combina mai multe surse de proteine ​​între ele, minimul este A sursă bună de proteine. Și ar trebui să aveți întotdeauna o sursă de proteine ​​acasă și în frigider. Personal, am întotdeauna un pachet de somon Stremel și câteva ouă în frigider. Mereu. Așa că pot face oricând o salată dacă îmi vine.

Apropo: Puteți afla de ce sunt un astfel de fan al peștilor și ouălor aici: Efectele acizilor grași Omega-3 și alimentele cu acizi grași Omega-3

Salată sănătoasă # 6: Ceva consistent

Pentru a rotunji masa și pentru a adăuga salată, legume, ulei, oțet și proteine, lipsește încă ceva consistent. Deci nuci sau semințe. Acest lucru nu numai că asigură claritatea necesară, dar, de asemenea, completează în mod ideal profilul nutritiv.

Nucile și semințele potrivite în starea lor brută, așa cum sunt folosite aici, conțin grăsimi sănătoase într-o matrice naturală, care în același timp oferă și câteva proteine, substanțe nutritive și fibre.

Sigur aveți acasă următoarele nuci și semințe (câteva dintre ele) și le puteți folosi:

Semințe de dovleac, amestec de nuci sau nuci individuale: migdale, alune, nuci de Brazilia, nuci, macadamia, arahide (opriți! Arahidele nu sunt nuci și nu au loc în această salată!), Semințe de Chia, semințe de in, semințe de susan, mac, semințe de floarea-soarelui, nuci de pin.

Practic, asta e cu ingredientele pentru o salată sănătoasă! Puteți folosi acești 6 pași pentru a face o salată sănătoasă cu orice se află în jur, în orice moment. Super ușor nu? De asemenea, ca o gustare sănătoasă, deci între ele, un lucru frumos ...

O astfel de salată este întotdeauna o cină reușită și abilă, atunci când trebuie să meargă repede și să fie totuși sănătoasă.

Este asamblat în maximum 10 minute, este de obicei foarte ieftin, întotdeauna gustos și sănătos.

Mai aveți ceva de adăugat la acest mic protocol în 6 pași? Atunci aș fi foarte fericit de comentariul tău 🙂

Concluzie - salata perfectă în 6 pași

A mânca sănătos nu trebuie să fie dificil sau complicat. Sau durează mult. În maximum 10 minute poți lua o salată împreună cu acești șase pași, apoi poți să ridici picioarele, să fii fericit și să te bucuri de salată:

1. Ce verde
2. Ceva colorat
3. ulei
4. oţet
5. proteină
6. Nuci sau semințe

Simplu, nu-i așa? Fidel devizei: Rapid. Uşor. Sănătos.

Probabil ați observat că nu am în mod explicit surse de carbohidrați în această salată, nu? Ei bine, nu ezitați să includeți o sursă sănătoasă de carbohidrați.

Dar nu fiecare salată este completă doar pentru că include câteva crutoane de pâine albă. Carbohidrații nu sunt la fel de importanți pentru organism, așa cum se susține adesea. Dar dacă doriți să includeți în salată o sursă sănătoasă de carbohidrați precum cartofi, morcovi, dovleac sau orez, atunci sunteți binevenit 🙂

---