Salată sau chiquetaille de hering din India de Vest Protein-Gourmet

Salată de hering Sigur ... o salată atât de obișnuită acasă, încât nu m-am gândit niciodată să ți-o trimit prin poștă. Așadar, când Mamou nu ne-a dat nici unul, nici doi, m-am gândit să vă fac o fotografie pentru ocazie și, bineînțeles, să adăugați rețeta.

• hering afumat uscat
• morcovi
• 1 ceapă
• ulei de masline
• oțet (sau chiar mai bun suc de lămâie)
• rom alb
• sare si piper
• Shamepices de ardei de pasăre

Grăbiți heringul afumat stropit cu rom alb pe o flacără de aragaz

Îndepărtați pielea și scoateți heringul, având grijă să îndepărtați cât mai multe oase posibil

Distrugeți cu o furculiță. Rezervați într-un castron

---