Salată simplă de gnocchi cu legume (vegetariană, săracă în calorii și, de asemenea, călduță, foarte gustoasă) -
O mulțime de legume mediteraneene și o vinaigretă picantă, aromată de roșii transformă gnocchii într-o salată delicioasă. Tigaia vegetariană de gnocchi este gata într-o jumătate de oră și are doar 490 kcal pe porție.
Au fost momente când găteam această salată vegetariană de gnocchi în fiecare săptămână. Și asta ar trebui să însemne ceva, deoarece un fel de mâncare fără carne poate face asta mai rar cu noi.
Rețeta nu este doar super gustoasă și super ușoară, ci și super ieftină - și dacă există și glut de dovlecei, atunci nu există într-adevăr niciun motiv să nu încercați această rețetă.
Vinaigreta este atât de bună încât poți arunca totul în tigaie și va fi în continuare extrem de gustoasă. Este aproape imposibil să încurci mâncarea aici. De aceea nu voi pierde niciun cuvânt mare astăzi și vă voi lăsa câteva sfaturi grozave. 🙂
Sfaturi și idei bune pentru salata vegetariană de gnocchi cu dovlecei și ardei:
Înlocuiți gnocchi: În loc de gnocchi, puteți folosi și spaetzle, tortellini și tăiței de cartofi ca alternative bune. Și este garantat să guste delicios și ca fel de mâncare pentru paste!
Îți place crocant? Apoi prăjiți gnocchiul separat și serviți-i cu legumele, aruncate în oțet.
Extrem de variabil - lasă-te inspirat: Încercați roșii uscate sau proaspete, o ciorbă de cremă de brânză, feta, mozzarella, vinete, slănină tăiată cuburi sau slănină, ciuperci, ceapă, ceapă de primăvară, file de piept de pui, mazăre de zahăr ...
Salata caldă de gnocchi va fi cu siguranță delicioasă!
Concentrare vă rog! Există diferite niveluri de intensitate sau concentrații pentru pasta de roșii. Cel mai adesea veți găsi pasta de tomate „triple concentrată”. Acest lucru este ideal pentru acest fel de mâncare, deoarece conținutul mai mic de apă îl face extrem de aromat. Totuși, dacă vi se pare gustul prea intens, puteți încerca pastă de roșii concentrată simplă sau dublă - aceasta este mai blândă.
Ciupitul de zahăr este acolo pentru a lua vârful acru al sosului și pentru a echilibra aroma.
În loc de pastă de roșii puteți încerca, de asemenea, ajvar, adică pulpa de boia - care aduce, de asemenea, o ușoară lovitură picantă. 🙂
A doua zi din nou? Gnocchii reci, de obicei, nu mai au un gust bun și devin sfărâmicioși și tari - dar există o modalitate prin care poți mânca din nou mâncarea mâine: prăjiți legumele, puneți vinaigreta deasupra, puneți-le într-o cutie și puneți-o în frigider. Puneți gnocchiul în stare proaspătă a doua zi și încălziți din nou legumele. De asemenea, are un gust foarte bun, deoarece legumele se înmoaie foarte bine în vinaigretă.
Calorii suplimentare rămase? Ce zici de niște parmezan ras sau nuci de pin prăjite?
Sper că vă place să gătiți acasă! Și vă rog să vă întoarceți aici pentru a-mi lăsa un comentariu și a evalua rețeta pentru delicioasa salată de legume și gnocchi. 🙂
De asemenea, sunt foarte fericit de fotografiile tale de pe Instagram - doar alătură-te mie # bucurați-vă de calorii a marca!