Danteluri de ciocolată și stele de zăpadă - blog de Châtaigne

La începutul anului, am adus câteva gustări dulci pentru a ne ajuta să trecem peste zilele de iarnă (și acest concurs care urmează!). Mai întâi m-am gândit la trandafirii tradiționali de nisip și apoi nu, i-am găsit lipsiți de originalitate! Și apoi, am avut rețete care mi s-au părut frumoase pe diferite cărți de bucate, așa că mergi să testezi aceste dantele de ciocolată și stea de zăpadă !

Dantelă de ciocolată (pentru aproximativ 30 de dantele)

Ingrediente: 1 portocală netratată - 50g zahăr pudră - 50g zahăr brun - 15g pudră de cacao - 45g făină - 50g unt înmuiat.

* Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 6-7). Luați coaja din jumătate de portocală și strângeți-o.

* Într-un castron, combinați zahărul, zahărul brun, cacao și făina. Adăugați coaja de portocale și sucul de portocale, apoi amestecați untul înmuiat. Lucrați aluatul până când este omogen și suplu.

* Căptușim o foaie de copt cu hârtie de copt și, folosind o pensulă, aranjăm inele de aluat foarte subțiri. Se introduce la cuptor și se fierbe timp de aproximativ 4 minute. Ai grijă, aceste șireturi ard foarte repede dacă le uiți! Scoateți și lăsați să se răcească (la răcire, dantela se întărește).

---