Salată simplă Schopska - Rapid; rețete simple

Poate veni sezonul grătarului! Această rapidă salată Schopska cu roșii, castraveți, ardei gras și feta este plină de arome grozave. Salata se potrivește perfect cu pâinea sau carnea la grătar.

Zilele trecute am luat cartea de bucate CookingВ - 1680 Rețete pentru tine * din raftul meu de cărți. Această carte de bucate a fost cartea de bucate standard a RDG. Întrucât mama avea doi dintre ei, am luat o carte de bucate. Ediția este din 1979. Deci este mai veche decât mine. рџ ™ ‚

Când am răsfoit cartea, am observat că majoritatea rețetelor folosesc un număr foarte ușor de ingrediente. Nu sunt sigur dacă o paella originală poate fi făcută cu adevărat din usturoi, ceapă, ulei, carne de porc, carne de pui (cunoscută și sub numele de pui fript), pește, orez, bulion de carne, roșii, sare și piper, dar va fi bine ieși din ceva delicios. рџ ? ‰

Nu-mi mai pot aminti activ copilăria mea din RDG, dar știu că mama mea este o bucătară excelentă și a evocat mereu ceva delicios. Când m-am uitat la rețeta salatei Schopska, am știut că trebuie să o fac din nou.

Salata Schopska

Salata Schopska își are originea în bucătăria balcanică. Sursa exactă nu poate fi determinată. Se suspectează că Bulgaria este țara de origine, dar țările vecine au obiecții vehemențe față de această declarație.

Personal, nu este atât de important pentru mine. Concluzia este că are un gust grozav. рџ ™ ‚

Salata Schopska este o salată tipică de vară, așa că notați-o în avans. Cu roșii îmbibate cu soare, castraveți suculenți și ardei dulci, salata are un gust minunat de proaspăt.

Pentru salata în sine tăiați legumele în cuburi mici. Frecați brânza feta sau herder cu răzătoarea de brânză și va arăta ca originalul.

Fie că utilizați feta sau brânză de cioban depinde de propriul gust. De obicei prefer brânza de cioban, dar are un gust delicios pe o feta originală.

Salata este o garnitură excelentă pentru grătar. Este, de asemenea, o plăcere ca o cină rapidă în zilele calde.

După pregătire, ar trebui să deseneze puțin mai mult, astfel încât să îl puteți crea în avans. Numai că eu aș presara feta peste ea doar atunci când servesc.

Reduceți claritatea cepei

Un alt mic sfat: eu nu sunt atât de mare fan al cepei crude. Pentru a reduce claritatea și gustul intens al cepei, turn apă fiartă peste cuburile de ceapă tăiate și o las să stea 10 minute.

Salată Shopska

5 din 1 evaluări

Autor: Susanne
Pregătire: 15 minute
Timpul total: 15 minute
Porții: 1 - 2 1 x
Categorie: salată
Bucătărie: vegetarian

ingrediente

150 g roșii
150 g castravete
90 g boia
25 - 50 g ceapă roșie (după gust)
3 linguri de ulei de măsline
1 1/2 lingură oțet de vin alb
3 linguri de patrunjel tocat
sare
piper
50 g feta (sau brânză herder)

pregătire

Spălați roșiile, castraveții și piperul și tăiați-le cubulețe mici
Curățați și tocați ceapa.
Se amestecă legumele într-un castron. Se condimentează cu ulei de măsline, oțet de vin alb, sare și piper.
Radeți feta și presărați salata.
Lasă salata să stea 20 de minute.

Sugestii

Cantitatea specificată este suficientă pentru o persoană ca masă principală sau pentru două ca garnitură.

Valori nutritive

Dimensiunea porției: 1/2
Calorii: 238
Zahăr: 9.2вЂЇg
Sodiu: 616вЂЇmg
Gras: 17,5вЂЇg
Grăsimi saturate: 40,8вЂЇmg
Carbohidrați: 13,4вЂЇg
Proteină: 7,5вЂЇg

Ați încercat rețeta?

Fă o poză și etichetează-mă - Aștept cu nerăbdare munca ta!

* Această postare conține linkuri afiliate. Dacă faceți clic pe link și cumpărați un produs de pe Amazon, voi primi un mic comision. Desigur, prețul articolului rămâne același pentru dvs. Vă mulțumim dacă utilizați acest link. Pot folosi banii pentru a acoperi câteva cheltuieli pentru blog.

Și mai multe idei de rețete pentru tine:

Vinete și dovlecei Parmigiana - și o vizită la ...
Salată delicioasă de ardei
Supă simplă de dovleac cu pâine parmezan cu usturoi
Găluște de brânză cu sos de roșii
Tort de migdale mandarine
Salată de linte și avocado de 20 de minute cu roșii și feta

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Maik

Arată foarte gustos рџ‘ЏрџЏ »

Susanne

Norina

Îmi amintește de copilăria mea. Astăzi mi-a revenit în minte această salată și a fost pregătită rapid. O voi face mai des acum, are un gust foarte delicios ★ ★ ★ ★ ★

Susanne

Sunt mulțumit de substantive. рџ ™ ‚

merge ușor

Poze minunate! Imaginile cu toate ingredientele sunt o idee bună.

Susanne

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Coloana laterală

bună!

Bine ați venit pe blogul meu alimentar. Aici veți găsi mâncăruri simple și rapide făcute din ingrediente proaspete care au un gust delicios și sunt de obicei destul de sănătoase. Aștept cu nerăbdare vizita dumneavoastră. Simte-te bine și lasă-te inspirat. Aflați mai multe.

Ați citit deja?

Cartofi prăjiți cu smântână de hrean și somon afumat

Nod minunat de mic dejun

Cea mai gustoasă rețetă a mea de baghetă

Paste în unt de lămâie

Bialys cu două tipuri de umplutură

Băieți de mere fără zahăr

Subsol

Și mai multe recomandări de rețete:

Despre mine

Bine ați venit pe blogul meu de alimente și copt. Aici vă arăt mâncăruri simple și rapide făcute din ingrediente proaspete care au un gust delicios și sunt sănătoase. Aflați mai multe.