Prea multă proteină dăunează inimii Psihomedia
Consumul ridicat de proteine este asociat cu un risc ușor mai mare de insuficiență cardiacă comparativ cu aportul scăzut, potrivit unui studiu publicat în revista Circulation .
„Studiile anterioare au legat o dietă bogată în proteine - în special alimente derivate de la animale - și riscuri crescute de diabet de tip 2 și chiar de deces”, spune Jyrki Virtanen de la Universitatea Finlandei de Est. .
American Heart Association estimează că unul din cinci americani cu vârsta de peste 40 de ani va suferi de insuficiență cardiacă (incapacitatea de a pompa suficient sânge și oxigen pentru a rămâne sănătoși).
Virtanen și colegii săi au analizat date despre 2.441 de bărbați, cu vârste cuprinse între 42 și 60 de ani, la începutul studiului, urmate în medie de 22 de ani. În această perioadă au fost diagnosticate 334 de cazuri de insuficiență cardiacă. În ceea ce privește consumul de proteine, 70% provin din surse animale și 27,7% din surse vegetale.
Consumul mai mare de proteine din majoritatea surselor alimentare a fost asociat cu un risc ușor mai mare. Doar proteinele din pește și ou nu au fost asociate cu riscul de insuficiență cardiacă.