Salate de vară Cele mai bune idei și rețete • Gătiți cu

06/02/2017 | Juliane Weiss

Lucrul minunat despre vară nu este doar vremea, ci și selecția largă de legume și salate proaspete. Salatele au avantajul că nu numai că se prepară rapid, dar au și un gust super delicios și sunt, de asemenea, sănătoase. Obțineți idei pentru rețete delicioase de salată de vară de la noi.

Salata ca masă principală sănătoasă

Salatele pot fi, de asemenea, o masă principală. Combinată cu ingrediente de umplutură, cum ar fi brânză halloumi sau benzi de piept de curcan, precum și miezuri și semințe, salata formează o masă perfectă pentru zilele toride de vară. Pentru că te umple fără să te cântărească și nu trebuie să stai ore întregi în fața sobei fierbinți. Și faci și ceva direct pentru sănătatea ta. Deoarece salata este cel mai simplu mod de a integra legume sănătoase și legume crude în dieta ta. Frunzele verzi conțin mult lichid și, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive importante, cum ar fi vitamina C, antioxidanți și acid folic. Și, în funcție de ceea ce se termină în salată, veți lua, bineînțeles, și o cantitate suplimentară de vitamine și minerale.

Cele mai bune idei de salată de vară

Nu există limite pentru imaginația și preferințele tale atunci când îți alegi ingredientele pentru salată. De aceea, puteți include în fiecare zi o salată diferită în dieta dumneavoastră.

Salate de vară pentru grătar

Salatele sunt acompaniamentul perfect pentru preparatele la grătar. Salatele ușoare de frunze oferă prospețimea necesară, iar salatele consistente de cartofi se potrivesc perfect cu cârnații și te mențin sătul mult timp. Salatele noastre preferate pentru grătar:

Vacanță acasă: salate exotice de vară cu fructe

Salată de rachete cu pepene verde și feta

Gustul puternic și de nucă al rachetei se armonizează perfect cu pepenele dulce și feta sărată. Dacă doriți, puteți încălzi feta în cuptor în prealabil și apoi ornați salata cu semințe de dovleac. Pur și simplu tăiați totul în bucăți de mușcătură și turnați peste ele un sos de salată din lămâie, ulei de măsline și sare. Puteți folosi și oțet în loc de lămâie.

Ai nevoie de asta:

  • 1 pepene verde
  • 100 g rachetă
  • 200 g feta
  • 1 lămâie
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper

vară

O salată cu pepene verde este masa perfectă pentru zilele toride de vară.

Salată de mango-avocado cu mozzarella și curry

Această salată este gustoasă pentru oricine iubește curry-ul și îi place dulce și sărat. Pentru ca salata să aibă un gust bun, este important să folosiți avocado și mango coapte. Tăiați totul în bucăți de mușcătură și amestecați sosul de salată de lămâie și portocale cu sosul de curry - gata!

Ai nevoie de asta:

  • 2 mango coapte
  • 2 avocado copt
  • 200 g mozzarella
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 lămâie
  • 1 lingură sirop de agave
  • 1 linguriță pudră de curry

Salata de mango-avocado-mozzarella își obține aroma indiană din pudra de curry din sos. O puteți servi și ca tartar.

Salate exotice și mai delicioase cu fructe:

Salate copioase cu carne și pește

Salată vietnameză de tăiței de sticlă cu carne tocată

Fanii bucătăriei vietnameze pot pregăti o salată delicioasă de tăiței de sticlă și carne tocată. Pentru că are un gust bun chiar și atunci când este cald afară. Pur și simplu înmuiați tăiței de sticlă în apă fierbinte timp de zece minute sau gătiți tăiței timp de trei minute. Tăiați ceapa de primăvară și boiaua în bucăți mici și zdrobiți usturoiul. Încălziți uleiul în tigaie și prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa. Amestecați pastele, legumele și carnea într-un castron mare. Pentru dressing, amestecați ingredientele rămase și turnați peste ele.

Ai nevoie de asta:

  • 200 g taitei de sticla
  • 300 g carne tocată
  • 1/2 buchet de ceapă de primăvară
  • 2 ardei roșii
  • 2 linguri de ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
  • Pastă de chili
  • ulei de susan
  • sos de soia
  • cățel de usturoi

Salata vietnameză de tăiței de sticlă cu carne tocată te face sătul și fericit.