Supă de năut - hummus pentru lingură Foodlovin
Să fim sinceri: ați avut vreodată un castron de hummus în fața dvs. și ați fi dorit să luați doar o lingură în loc să vă puneți hummusul în gură cu bastoane de legume sau pâine plată?
Dacă sunteți unul dintre cei mai mari fani ai humusului, veți iubi această supă la fel de mult ca mine, pentru că practic această supă de năut este hummus până la lingură.
Ne place hummusul!
Cred că da, o porție de hummus cu un amestec colorat de bețe de legume este cu siguranță o masă completă.
Am câștigat deja o privire uimită la cât de mult se potrivește hummus pe o fâșie mică de morcovi.
Și uneori mi se pare că toiagul de legume este o piedică atunci când mă bucur de hummus.
Așa că tocmai i-am lăsat deoparte și vă prezint visul apărat pentru toți fanii hummusului: Hummus ca o supă de lingură.
O lingură de hummus cremos, se poate îmbunătăți și mai mult?
De fapt, chiar și într-un restaurant, uneori prefer să iau o lingură decât să folosesc instrumente incomode pentru a ridica humusul din gură. Cel mai simplu și mai eficient mod de a vă bucura de hummus maxim este cu siguranță lingura!
Singurul dezavantaj al unor astfel de escapade de hummus este că hummusul te umple foarte repede.
De aceea, această rețetă nu ține de linguri de humus - ceea ce ar fi evident - ci de o supă. Consistența este, desigur, la fel de cremoasă ca hummusul!
Năut - nu numai delicios, ci și sănătos
De ce această rețetă este bună pentru tine.
- La fel ca alte leguminoase, nautul este o sursă de proteine de primă clasă.
- Năutul conține foarte multe fibre (aproape 20 g la 100 g de naut crud), pe care majoritatea oamenilor le consumă prea puțin. Fibrele sunt carbohidrați nedigerabili, vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp și intestinele vor fi fericite atunci când mâncați mai mult din ea.
- Sunt deosebit de populare printre sportivi, deoarece conțin aminoacizi de care organismul are nevoie pentru a construi mușchi. De aceea, făina de naut este adesea folosită în pulberile de proteine vegane.
Am folosit conserve de naut gătit pentru rețeta mea, așa cum fac sincer pentru majoritatea rețetelor de naut.
Unii jură înmuierea nautului uscat timp de 24 de ore și apoi fierberea lor timp de o oră, dar pur și simplu nu există nicio planificare în viața de zi cu zi.
Și, așa cum o iubesc cu hummus, supa are o mulțime de toppinguri delicioase: ulei de susan prăjit, castraveți și roșii cubulețe, ierburi proaspete.
Pentru un pic de condiment în plus îi stropesc cu un ulei picant de harissa.
Această supă este într-adevăr visul unui iubit de hummus!