Carbohidrați și dietă »PLAN DIETIC, REȚETE ȘI SFATURI
De câțiva ani încoace, carbohidrații și dieta sunt cuvinte care nu par să aparțină împreună. Rețetele fără carbohidrați sunt populare și deseori căutate. Unele concepte nutriționale recomandă chiar zero carbohidrați. Acest lucru este destul de îngrijorător, deoarece corpul are nevoie de o cantitate minimă de carbohidrați (chiar și atunci când urmează o dietă) pentru creier. Alții subliniază că nu consumă carbohidrați seara.
Dar cât de benefic este să te descurci fără paste, cartofi, orez, pâine și altele asemenea?
Are sens dieta fără carbohidrați?
Pierderea în greutate prin eliminarea carbohidraților în timp ce „țineți o dietă” devine din ce în ce mai populară. Zdiferite concepte dietetice, cum ar fi:
- Dieta Markert
- Dieta Atkins
- Slim în somn
- Dieta paleo sau
- Dieta Hollywood
. lucrați cu eliminarea parțială sau completă a carbohidraților din dietă. Dar care sunt avantajele unui astfel de plan de dietă fără carbohidrați, care nu permite aproape deloc carbohidrați la dietă?
O ipoteză principală care duce la faptul că o astfel de formă de renunțare la carbohidrați în dietă arată succesul în pierderea în greutate este că aportul redus de carbohidrați afectează cu greu nivelul insulinei. Dacă numai o cantitate mică de insulină este eliberată în timpul meselor, deoarece doar un număr mic de molecule de zahăr înoată în sânge, organismul se poate concentra pe extragerea energiei din rezerve sub formă de tampoane de grăsime.
Totuși, interzicerea completă a carbohidraților din dietă are și dezavantaje. Printre altele:
- Restricții privind alegerile alimentare
- Pierderea plăcerii
- rețete și instrucțiuni de dietă stricte
- Simptome de carență
- cereri crescute de rinichi și ficat
- Dificultate de concentrare
Ultimele trei puncte sunt deosebit de importante dacă urmați o dietă strictă, fără carbohidrați de foarte mult timp. Prin urmare, o dietă complet lipsită de carbohidrați nu ar trebui căutată ca o formă permanentă de nutriție.
Ce se poate mânca în siguranță în timpul dietei?
Un plan de dietă fără carbohidrați include toți purtătorii de proteine, cum ar fi:
În plus, există alimente care au un stres redus sau deloc asupra nivelului de insulină din cauza glucidelor lor scăzute. Acestea sunt toate grăsimi și uleiuri, precum și aproape toate legumele, cu excepția leguminoaselor. Acesta poate fi folosit pentru a crea rețete grozave fără carbohidrați.
Următoarele nu sunt incluse în planul nutrițional atunci când se exclud carbohidrații dintr-o dietă:
- Pâine, paste, orez
- Cartofi și leguminoase
- fructe
- Deserturi
- Bauturi zaharoase
Astfel de planuri nutriționale pot fi găsite rapid. Cu toate acestea, experiența arată că un astfel de plan de dietă care exclude carbohidrații nu este adesea menținut mult timp și în mod constant, mai ales că rețetele fără carbohidrați pot deveni rapid monotone. Prin urmare, nu poate fi recomandat ca dietă permanentă!
Varianta mai blândă
Carbohidrații la dietă sunt complet excluși seara, dar sunt permise dimineața și la prânz. Această formă de carbohidrați din planul de dietă oferă numeroase rețete dietetice, inclusiv rețete fără carbohidrați, dar și cele cu carbohidrați. O astfel de dietă de reducere a carbohidraților oferă mai multă varietate, reduce simptomele carenței și oferă o mare varietate în planul nutrițional. Prin utilizarea unei diete mixte sănătoase, astfel de diete sunt cu siguranță recomandate și pot fi efectuate permanent.
Carbohidrați și dietă - Da sau Nu? O concluzie
Există mai multe dezavantaje decât avantaje în eliminarea completă a carbohidraților din dietă. Cu toate discuțiile despre insulină și efectele sale, nu trebuie uitat niciodată că o scădere se realizează în principal printr-un singur lucru: DPrin absorbția mai puțină energie decât folosește corpul. O dietă fără carbohidrați nu este necesară pentru a atinge această afecțiune. Mai ales că, așa cum am spus, oferă mai multe dezavantaje decât avantaje. Un plan de dietă fără carbohidrați este, prin urmare, potrivit numai pentru pierderea în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui extins mai târziu. De exemplu, rețetele fără carbohidrați pot fi transformate într-o masă sănătoasă cu alimente mixte, cu feluri de mâncare adecvate, cu conținut scăzut de grăsimi. O masă dietetică vă poate ajuta. Dacă planul de dietă se desfășoară pe termen lung fără carbohidrați, există riscul pierderilor de performanță și a deficiențelor rezultate în ceea ce privește bunăstarea. Scopul este, prin urmare, un plan de dietă cu alimente sănătoase mixte, cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în fibre și care exclude maximum două mese cu carbohidrați la dietă. Când pierdeți în greutate, puteți evita temporar carbohidrații în timpul dietei!
Integrarea carbohidraților în dietă are sens pentru un plan de nutriție variat care oferă rețete fără carbohidrați, dar permite și paste, orez și altele asemenea cu anumite mese. Acest lucru păstrează plăcerea și o cantitate bogată de alimente previne lipsa. Prin urmare, această dietă cu carbohidrați este lipsită de probleme ca formă de nutriție pe tot parcursul vieții. Carbohidrații și dieta nu se exclud reciproc, dar acționează împreună într-un amestec bun. Dacă țineți cont de un preparat cu conținut scăzut de grăsimi, succesul pe termen lung este foarte posibil.
Dacă doriți să câștigați propria experiență cu privire la beneficiile lipsei de carbohidrați atunci când urmați o dietă, ar trebui mai întâi să căutați instrucțiuni bune pentru o astfel de dietă fără carbohidrați sau să vă retrageți pe un plan de dietă complet dezvoltat, fără carbohidrați. Eliminarea completă a carbohidraților în timpul dietei ar trebui să dureze maximum patru până la șase săptămâni.
După aceea, are mai mult sens să integrezi din nou carbohidrații în planul alimentar să consume măcar la micul dejun. Rețetele fără hidrați de cap pot fi adăugate rapid și ușor Extensii de ingrediente fi condimentat.