Salmoneloza la găinile domestice cu risc; om

De Ambre Amias

Dieta pentru

CDC SUA avertizează oamenii despre izbucnirea salmonelozei. Ar fi implicate găinile domestice.

Postat pe 06.06.2017 14:43

Puii sunt populari în rândul familiilor, care îi adoptă din ce în ce mai mult ca animale de companie. Și din motive întemeiate: găina este un animal plăcut și afectuos, cu penaj moale, care, în plus, permite hrănirea unei gospodării cu ouă. Dar a fi în preajma găinilor nu este lipsit de risc. Această nouă modă ar putea fi chiar la originea unei epidemii de salmoneloză în Statele Unite.

CDC (Centrele pentru Prevenirea și Controlul Bolilor) au raportat astfel 961 de cazuri de infecție cu salmonella de la începutul anului 2017. Dintre acestea, 215 au necesitat spitalizare. Statul Virginia este cel mai afectat.

Trei sferturi din cazuri sunt legate de găini

Potrivit autorităților sanitare din SUA, 74% din cazuri în toată țara s-au produs în urma contactului cu o găină infectată în săptămâna dinaintea simptomelor.

Contrar credinței populare, bacteriile salmonelozei nu infectează doar carnea sau ouăle; animalele vii pot fi purtătoare. Majoritatea sunt asimptomatice, ceea ce poate induce în eroare proprietarii de păsări de curte.