Salutul focului lui Genghis Khan - rețetă cu imagine

Gatiti spaghetele al dente si lasati sa se raceasca. Apoi tăiați în bucăți lungi de 4 cm. Puteți folosi și resturi. Se amestecă pastele cu uleiul, nu se va lipi între ele. Pentru preparatele asiatice, toate ingredientele trebuie tăiate în benzi înguste. Apoi veți găti mai repede. Marinarea este foarte importantă. Se amestecă fâșiile de carne cu amidonul, 2 linguri sos de soia și usturoiul. Așa devine fraged și cremos. Secretul Asiei: rapid, rapid, rapid! Deci, totul rămâne clar și bogat în vitamine. Încălziți 4 linguri de ulei și prăjiți mai întâi carnea. Lăsați uleiul să se încălzească, amestecați bine, astfel încât bucățile de carne să nu se lipească. Dacă aveți un wok, utilizați-l. Împingeți carnea într-o parte în tigaie (dacă este necesar lăsați-o deoparte). Apoi puneți legumele în uleiul fierbinte. Se prăjește, apoi se amestecă din nou bine. Împingeți carnea și rotunjiți cu sos de soia și condimente chinezești după gust. Scoateți amestecul de legume și carne din tigaie și puneți-l deoparte. Lasă ouăle bătute setate cu ultima lingură de ulei. Se adaugă pastele, se prăjesc scurt, se amestecă energic. Adăugați din nou amestecul de legume și carne la paste și amestecați totul. Dacă vă place picant, gustați cu atenție cu sambal (aprox. 1/3 linguriță).