Sănătate Câtă putere de vindecare este în sarea Himalaya - Cunoaștere - Tagesspiegel Mobil
Sarea din munții înalți devine din ce în ce mai populară. Sarea din Himalaya este în prezent tendința - dacă este mai bună decât mărcile convenționale rămâne de văzut.
„Sănătos” este cuvântul cheie care apare lângă „gustos” atunci când conversația se referă la sarea himalayană. Cu cartea lor „Apă și sare - Urquell des Lebens”, Peter Ferreira și Barbara Hendel au descoperit sarea care a fost extrasă de fapt din siturile miniere din Se spune că Pakistanul și-a ajutat reputația nu numai să fie deosebit de aromat, ci și să fie deosebit de sănătos datorită conținutului său de diverse minerale în 2001. Sarea are un „efect de neutralizare și echilibrare”, se spune că este folosită împotriva tuturor tipurilor de boli, de la hipertensiune arterială până la acționează asupra problemelor articulare.
Autorul Ferreira, care a comercializat el însuși produsul de ani de zile, recomandă în cartea sa să adauge sare la mesele gata preparate din motive de sănătate. Pacienților cu tensiune arterială crescută ar trebui să li se facă o perfuzie specială făcută cu sare pentru a le ușura suferința. Ambele sunt discutabile în ochii DGE. „Nu se recomandă un aport suplimentar de sare cristalină din cauza aportului mediu deja excesiv de sare al populației germane”.
Șase grame de sare pe zi sunt suficiente, majoritatea germanilor consumă mai mult - pentru că nu doar mâncărurile gata, ci și pâinea, cârnații și brânza ajung în bucătăria de acasă deja sărate. Acest lucru ar putea fi prea mare, mai ales pentru persoanele care tind să aibă tensiune arterială crescută: în jumătate dintre ele, tensiunea arterială este deosebit de sensibilă la sare.
Concluzie: în orice caz, sarea himalayană conține clorură de sodiu vitală și, în orice caz, la fel ca și alte săruri de masă, ar trebui utilizată numai în cantități mici.
Epoca uluitoare la care sunt publicitate sărurile primordiale nu este un punct de vânzare unic: sarea pe care o obținem din zăcămintele din Europa Centrală provine și din mările evaporate și are o vechime de aproximativ 200 de milioane de ani. Nu numai că este mai ieftin, dar, de asemenea, nu trebuie să călătorească atât de departe pentru a ateriza pe mesele locale - și asta este bun pentru mediu. aml