Sănătate cu 20 de ani mai mare prin alimentație adecvată
sănătate: Cu 20 de ani mai în vârstă prin alimentație adecvată
Berlin/dapd. -
De aceea, cercetătorii din întreaga lume caută fântâna tinereții. Ce promovează viața lungă? Este dificil să oferi dovezi în acest sens. Piața profitabilă a produselor anti-îmbătrânire este în plină expansiune de ani de zile. Fie că sunt hormoni, vitamine sau oligoelemente - eficacitatea nu este garantată conform unor criterii științifice stricte. Cu toate acestea, puteți face multe dvs. pentru a îmbătrâni sănătos. O mare parte din cheia îmbătrânirii sănătoase constă în dietă.
„Cei care mănâncă corect pot spera la un supliment de până la 20 de ani”, spune nutriționistul Jena Michael Ristow. Un institut suedez de sănătate a aflat că aproape zece la sută din anii noștri de viață sunt pierduți de alimentația slabă. Potrivit Societății Germane pentru Nutriție (DGE), bolile legate de dietă sunt responsabile de două treimi din decese.
O mulțime de fructe și legume, mult pește și puțină carne ar trebui să fie în meniu în viziunea lui Ristow. Carnea roșie este deosebit de nefavorabilă. Ristow avertizează împotriva echilibrării necesității de vitamine cu comprimate. Nici o capsulă de vitamine, oricât de mare ar fi, nu poate înlocui un măr cu sutele sale de substanțe individuale. „Mâncarea suficientă, variată și sănătoasă este mai ușoară astăzi decât oricând”.
Experții avertizează că suplimentele nutritive conțin adesea substanțe greșite care ar putea fi dăunătoare. Aceasta a inclus antioxidanți, care, potrivit lui Ristov, au fost fals promovați drept „formula magică împotriva procesului de îmbătrânire”. „Prea mult din acești antioxidanți determină creșterea anumitor forme de cancer”, spune nutriționistul Jena.
Antioxidanții, dintre care cei mai eficienți reprezentanți sunt vitaminele C și E și betacarotenul, sunt considerați de unii cercetători ca fiind cea mai bună armă împotriva așa-numiților radicali liberi. Acestea apar permanent ca un deșeu al metabolismului și sunt considerate a fi potențial dăunătoare celulelor și, prin urmare, responsabile de îmbătrânirea prematură. Cu toate acestea, nu există studii legate de om care să arate funcția benefică a antioxidanților. Cu toate acestea, piața cu „panaceu” este uriașă. „Cel puțin șase miliarde de euro vor fi implementate în întreaga lume cu acesta”, spune Ristow.
Zwtl: Niciodată nu prea târziu pentru o schimbare a dietei
O dietă variată nu numai că poate preveni bolile, ci și reduce consecințele bolii. Cu dieta și exercițiile fizice potrivite, diabeticii de tip II ar putea redeveni complet sănătoși, spune Ristow. Alimentele cu conținut scăzut de carne și fără alcool au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute. Dietele bogate în fibre pot preveni, de asemenea, o serie de forme de cancer. Dacă cancerul este deja prezent, cu toate acestea, recomandările nutriționale sunt diferite. Atunci cel mai important lucru este evitarea emaciației ca o consecință a bolii. „Pacienții cu cancer care își pot menține greutatea corporală au un prognostic mai bun”, spune profesorul. În plus, există indicii că o dietă săracă în zahăr și carbohidrați poate fi benefică pentru bolnavii de cancer.
Nu este niciodată prea târziu pentru o schimbare a dietei. „Chiar și la o vârstă înaintată poți realiza multe.” Invers, corpul nu uită de alimentația bună din zilele copilăriei. „Alimentele sănătoase la o vârstă fragedă sunt susceptibile de a fi eficiente până la bătrânețe, chiar dacă mai târziu nu mai trăiești la fel de sănătos”, spune Ristow.
Potrivit lui Ristow, reducerea țintită a aportului de calorii ar putea avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra vârstei. La animalele până la și inclusiv maimuțele mari, s-a dovedit că așa-numita restricție calorică crește speranța de viață. Nu este încă clar dacă acest lucru se aplică și oamenilor. O serie de studii în SUA sunt „pline de speranță”, explică expertul.