Sănătate practică Dieta paleo este o prostie

Ideea de a mânca ca strămoșii noștri preistorici pentru a slăbi sună o nebunie, dar mulți au încercat-o și se pare că funcționează. Unii oameni sunt mai reticenți în a urma un dietă Paleo și nu doresc să-și schimbe complet obiceiurile alimentare. Alții cred că este un idiotism să vrei să revii la un mod de viață foarte vechi, oricare ar fi beneficiile. Pentru fiecare opinia sa, dar în orice caz, ceea ce ar trebui să intereseze cei mai mulți oameni este: ce crede comunitatea științifică despre această dietă? Care sunt beneficiile raportate de studii? Și dezavantajele? Foarte aproape de acest subiect.

practică

Descrierea dietei paleo

Înainte de a ajunge în centrul problemei, merită să subliniem ce anume: Regimul paleolitic ", De asemenea, numită" dietă paleo ". De fapt, este un stil de viață dietetic, susținut ca atare de oamenii de știință. Dar preferăm să ne gândim la o dietă, poate din cauza dorinței noastre insaciabile de a slăbi.

Această dietă oferă un loc primordial revenirii la natură și este adoptată de persoanele al căror IMC indică faptul că sunt supraponderali. Exclude tot consumul de alimente procesate, produse lactate, băuturi răcoritoare, gluten, grăsimi, carbohidrați și toate alimentele care nu existau înainte și în timpul preistoriei. Prin urmare, ideea este să mâncăm ca un vânător-culegător din perioada -1,800,000 până la -12,000 ani înainte de Iisus Hristos.

Strămoșii noștri erau subțiri, musculari și în stare perfectă de sănătate, de unde și ideea de a trăi în funcție de modul lor de viață. Din păcate, apariția alimentelor industriale ne-a degradat total sănătatea și nu este o coincidență faptul că de acolo am observat apariția unor boli metabolice precum obezitatea, hipertensiunea arterială și diabetul, pentru a numi doar aceste trei.

Dieta paleo și carnivoră

În practică, o dietă paleolitică se bazează exclusiv pe fructe, legume sălbatice, semințe și fructe de pădure. Cele mai vechi populații au mâncat doar aceste alimente.

Chiar dacă meniul lor era alcătuit în principal din plante, încetul cu încetul carnea a ajuns să le îmbogățească farfuriile. Acestea au constat în cea mai mare parte din vânat slab, ouă de la diferite păsări, pești și melci.

Dezavantajul este că dieta Paleo a fost, de asemenea, alcătuită din moluște, larve și insecte de tot felul, care ar putea amâna unele. Te ispitește din nou ?

Dieta paleo și vegetariană sau vegană

Pentru a vă liniști, putem mânca paleo ȘI vegetarian. Pe de o parte, cu teoria evoluției lui Darwin, îmbrățișarea veganismului este mai degrabă o alegere etică decât o chestiune de gust. Un naturalist britanic crede că, dacă nu putem vâna un animal, nu ar trebui să-l mâncăm; dacă nu poți pescui pentru a-ți curăța conștiința, atunci nu ar trebui să mănânci pește.

Veganul se bazează pe refuzul oricărui act de cruzime față de animale. În acest sens, dieta paleo-vegană este adoptat nu din motive de sănătate, ci din motive morale.

Ce cred oamenii de știință despre această dietă

Potrivit doctorului Boyd Eaton, „nevoile noastre de hrană sunt condiționate de genele noastre care nu s-au schimbat încă din timpurile preistorice”. Cu toate acestea, unii cercetători nu sunt foarte convinși de această teorie. Ei presupun că unitățile de moștenire nu sunt total neschimbate, că o parte din aceasta se adaptează stilului de viață alimentar în schimbare. Cerealele și produsele lactate, spun ei, sunt esențiale, deoarece studiile lor au raportat că aceste alimente protejează împotriva supraponderalității și a bolilor cardiovasculare.

Întrebarea de dietă Paleo este, într-un fel, să fie pus în perspectivă cu factorii de mediu care s-au schimbat. În orice caz, mulți nutriționiști recomandă această dietă deoarece oferă organismului micronutrienți de protecție esențiali pentru buna funcționare a acesteia.

Oamenii de știință care au scris despre acest subiect susțin că modelul paleolitic ajută într-adevăr la slăbire, cel puțin dacă persoana care îl practică îl cheltuiește zilnic. Activitatea fizică nu numai că promovează pierderea în greutate, ci și păstrează boli care ne afectează civilizația, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul.

Dieta paleo: idiotie sau nu

Cercetătorul canadian Luc-Alain Giraldeau a criticat dieta paleo, subliniind că „Se bazează în esență pe o fantezie ...”, „... bazată pe o imagine ireală a erei paleolitice”. Potrivit acestuia, legumele, fructele și uleiurile nu existau în acel moment în forma lor actuală. Organice sau nu, tulpinile lor au fost create de oameni. Manipulările moderne, de exemplu, au produs ulei cu mai mulți acizi grași. Cu toate acestea, cea a vitelor hrănite cu cereale și porumb a fost odată absorbită în stare brută.

De asemenea, acest etolog a stipulat că nu presupune că acest stil de viață alimentar este prost, ci că nu ar trebui să încerci să găsești un motiv cu știința sau natura pentru ceea ce alegi.

Este clar că dieta culturală și 100% „paleo” nu există cu toate ouăle, păsările, nucile și legumele recomandate de nutriționiștii occidentali.

Cu toate acestea, trebuie recunoscut faptul că, chiar dacă lucrurile nu sunt atât de simple din partea dietei paleo, adepții beneficiază de un aport suficient de mai multe vitamine și minerale, care îi protejează de diferite boli (boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, osteoporoză, dermatită …). Astfel, modelul paleolitic nu este atât de prostesc cât pare !

Condiții pentru ca dieta paleo să slăbească

dietă Paleo de fapt te face să slăbești, potrivit oamenilor de știință și susținătorii au dovedit-o. Cu toate acestea, nu exclude efectul yo-yo. Deoarece reduce alimentele la utilitatea sa, doar pentru supraviețuire și multe alimente sunt interzise, ​​riscul reluării obiceiurilor alimentare proaste este mare după câteva luni.

Este mai ușor să slăbești dacă ai o minte vegană. Asa ca veganism amestecat cu paleo va da un efect surprinzător asupra greutății. Pe de altă parte, este mai bine să scurtați durata dietei pe termen mediu sau scurt, cu riscul de a compromite sănătatea prin hipocalcemie sau alte deficiențe.

Pentru ca dieta paleo să funcționeze, trebuie să știi și să-ți asculți foamea și sătura. Cu alte cuvinte, ar trebui să mănânci numai atunci când îți dorești cu adevărat și apoi să nu te mai simți sătul. Cu toate acestea, proteinele și fibrele care vin împreună cu mâncarea te fac să te simți mai plin mai repede. De asemenea, există restricția alimentară care, pe termen lung, duce la o anumită monotonie.

Beneficiile dietei paleo

  • Furnizarea de micronutrienți de protecție și esențiali
  • Prezența fibrelor care ajută la reglarea greutății.
  • Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare
  • Ajută la prevenirea cancerului
  • Protejează împotriva osteoporozei
  • Facilitează pierderea în greutate
  • Reduce riscul de colesterol rău în favoarea colesterolului bun.
  • Protejează împotriva durerilor inflamatorii.
  • Mențineți imunitatea
  • Îmbunătățește calitatea somnului
  • Îmbunătățește calitatea pielii
  • Face minuni pe păr
  • Limitați riscul de obezitate și diabet
  • Reduce nivelul insulinei din sânge
  • Redublează energia