Sănătate și nutriție - Universitatea de Științe Aplicate Neubrandenburg

Universitatea de Științe Aplicate din Neubrandenburg predă, cercetează și dezvoltă peste discipline de mai bine de 20 de ani atât în științele alimentelor, cât și în științele sănătății, care se apropie din ce în ce mai mult pe teme comune.

Cu un accent bazat pe conținut pe probleme de cercetare și dezvoltare orientate spre practică în ambele domenii, Universitatea din Neubrandenburg din Mecklenburg-Pomerania Occidentală a fost mult timp o interfață pentru companii, instituții și politică.

Competențele și experiențele acumulate în ambele domenii au justificat gruparea activităților într-un domeniu de competență separat „sănătate și nutriție”. Activitățile de cercetare vizează întregul lanț de producție și prelucrare a alimentelor, precum și problemele ecologice, sociale și economice asociate la interfața cu prevenirea, promovarea sănătății, sănătatea publică, cercetarea sistemului de sănătate, îngrijirea, reabilitarea și gestionarea spitalelor.

Scopul concentrării cercetării este de a promova soluții legate de aplicații în ceea ce privește provocările sociale actuale (cum ar fi sănătatea, schimbările demografice și bunăstarea, nutriția și securitatea alimentară) prin intermediul expertizei științifice interdisciplinare, prin exploatarea mai bună a sinergiilor dintre cele două departamente și stabilirea de proiecte comune de cercetare cu referire la întrebările companiilor din industrie. Accentul se pune pe crearea lanțurilor de valoare pentru o alimentație sănătoasă și îmbunătățirea sănătății și bunăstării cetățenilor.

Centrul de cercetare „Sănătate și nutriție” a fost adăugat la harta de cercetare a Conferinței Rectorilor germani din ianuarie 2015.