Sănătos; Faceți-vă acadele colorate fără zahăr
Ultima actualizare la 7 octombrie 2020
(Acest articol conține linkuri afiliate - publicitate, deoarece numele mărcilor și exemplul de relații publice)
Caut mereu dulciuri sănătoase și de obicei se termină cu mine stând în bucătărie și făcând ceva al meu - ca și de data asta.
Fiica mea de trei ani a văzut un copil cu unul în librărie Acadea în mână. Curiozitatea ei a fost trezită imediat. Ca de obicei, abia câteva zile mai târziu a apărut de nicăieri întrebarea dacă ar trebui să lingă așa ceva.
Fiicei mele îi place drăguțul ca orice copil, dar din moment ce suntem acasă fără zahăr hrana, ea cunoaște doar câteva „dulciuri comerciale” până acum. Îi ofer multe alternative dulci, așa că nu a existat încă un interes special sau o dorință puternică pentru dulciurile obișnuite.
Acadele sănătoase sunt - oh, minune - greu de găsit pe piață, așa că i-am sugerat ca o posibilitate suplimentară de a-și face propriile acadele și le-am inclus în alegerea formei, culorii și gustului.
Pentru acadele pur și simplu aveți nevoie de asta aceleași ingrediente ca pentru dulciurile mele făcute de sine - pentru a colora acadele într-un mod colorat, am unul nou și aproape ai putea spune ingredient magic servit: luminos alge spiruline albastre.
Trei ingrediente pentru puțin noroc de acadea
Ingrijire dentara sau anti-carie Xilitol, cunoscut și sub numele de zahăr de mesteacăn sau xilitol, îl folosesc ca îndulcitor mai sănătos.
Xilitolul se comportă aproape ca zahărul de masă obișnuit. La fel de drăguț, îl poți avea fără probleme topi, oricum în jur Cu 40% mai puține calorii ca zahărul alb.
Important cu cumpărare este pe bune calitate Ar trebui să se asigure că ar trebui să provină din lemn de mesteacăn și fag din cultivarea durabilă și să nu fie obținut ieftin din știulete de porumb modificate genetic. Îl cumpăr de bună calitate de la următorii furnizori:
Ultima actualizare pe 27.11.2020/Linkuri afiliate/Imagini din API-ul Amazon Product Advertising
Modul în care acadele devin fructate și colorate
Cand aromă naturală Îl folosesc pentru acadele de casă pulbere de fructe măcinate fin în calitatea alimentelor crude. În articolul despre bomboanele de casă vă spun mai detaliat despre pudra de fructe naturală și recomandările mele personale de produse. În opinia mea, acestea sunt deosebit de potrivite boabe Pudră de fructe, deoarece o puteți doza scăzută și totuși obțineți o aromă intensă.
Pentru Colorare doar xilitolul alb este suficient Pudră de fructe de fructe de pădure pentru tonuri puternice de roșu.
Pulberea de fructe a Compania LOOV sunt puțin mai scumpe, dar măcinate foarte fin și au un gust foarte intens. De mare calitate, a mea favorită!
Ultima actualizare pe 27.11.2020/Linkuri afiliate/Imagini din API-ul Amazon Product Advertising
Acesta din myfruits® sunt, din păcate, puțin mai grosiere, așa că aș recomanda cernerea pulberii o dată înainte de utilizare.
Ultima actualizare pe 27.11.2020/Linkuri afiliate/Imagini din API-ul Amazon Product Advertising
Nu am vrut culori artificiale pentru mai multe culori Colorant alimentar culorile stațiunii și alimentele naturale sau pulberea colorată nu sunt adesea complet lipsite de gust (cum ar fi curcuma galbenă sau pudra de spanac verde).
Așa că m-am trezit din întâmplare spirulină albastră am întâlnit ceea ce ar trebui să aibă proprietăți intense de colorare și, de asemenea, să fie lipsit de gust.
Colorarea cu alge - experiența mea cu spirulina albastră
Clasicul Microalge Spirulina se datorează proporției sale ridicate de Clorofilă verzuie și are mirosul și gustul tipic de alge de pește. Spirulina albastră conține colorantul unic Ficocianină, ceea ce face ca alga să strălucească albastru și, la fel ca clorofila, una puternică antioxidant este (ne protejează celulele de radicalii liberi).
De asemenea, conține spirulină Vitamine B, precum și o proporție mare de Provitamina A (adică beta-caroten) și, de asemenea Vitamina E.. Deci acadele devin o bifare mai sanatos. Deoarece este vorba de alge de apă dulce și nu de alge marine, Spirulina conține doar o cantitate mică de iod și este acum cultivată comercial în așa-numitele acvaculturi.
Spre deosebire de versiunea verde, aceasta este inclusă pigment de culoare albastru la "Albastru de spirulină ” fără gust. Este minunat pentru Colorare de feluri de mâncare fără un gust de pește, pe care îl pot confirma sută la sută. Albastrul își poate pierde strălucirea doar atunci când este încălzit la peste 70 ° C.
Pentru testare am pulbere de spirulină albastră folosit de farmacia KoRo și a fost imediat fascinat. Pudra strălucește așa albastru intens, La prima vedere nu aș fi bănuit un ingredient natural.
Algele albastre nu sunt tocmai ieftine, dar sunt cantitate mică este suficient pentru o schimbare de culoare.
Acum le vopsesc pe toate Smoothies pentru fiica mea (pentru 200 ml de lichid ai nevoie de maximum 1/4 linguriță de pulbere). Și smoothie-urile albastre au un gust mult mai bun decât smoothie-urile normale - se aplică și înghețatei de vanilie albastre de casă! Cu Cutie de 50 g Așadar, puteți rezista mult timp, iar pulberea ultra-fină este foarte ușor de prelucrat.
Sfat de culoare: Dacă amesteci roșu și albastru, obții acadele mov. Dacă proporția de albastru este mai mare, acadele vor fi Violet. Fiica mea iubește doar acadele albastre, deci fără aromă de fructe. Dar unul este suficient aici dozare foarte mică din pulberea de spirulină, altfel copilul dumneavoastră va arăta ca monstrul Sulley din filmul Monster AG după ce va suge.
Dacă doriți să încercați spirulina albastră, puteți cumpăra una mică aici Cod de reducere beneficiu pentru magazinul KoRo: