Sandwich și fără limite, documentar despre sandvișurile lumii
Întoarce-te la Lord Sandwich
John Montagu, al 11-lea conte de Sandwich, ne amintește că bunicul său era "un politician căruia îi plăcea să se bucure de viață, adesea cu o femeie, jucând cărți sau greier. (.) Petrecându-și timpul distrat, îi plăcea să pregătească o gustare pentru a mânca la mijlocul zilei. Când l-am văzut mâncând ceva între două felii de pâine, i-am spus sandviș.„Cu umor britanic prin excelență, moștenitoarea spune că familia ei a crezut întotdeauna că ar trebui să li se acorde drepturi la fiecare sandviș.
Italia are propriile sale sandvișuri
Mic tur în Veneția, unde sandvișul nu se numește așa. Tăiat în două, se numește „tramezzo”, un fel de prelungire a „cicchetto”, o gustare tipic venețiană. Pentru că, așa cum indică naratorul, sandvișul "ia câte o felie din fiecare cultură și le stivuiește. În interior, găsim o țară în miniatură".
Luptătorii de rezistență din New York
În Marele Măr, bucătarii rezistă americanizării sandvișului și oferă mâncare tipic germană: hot dog. Frații Babiel se mândresc cu faptul că sunt alternativa la marile mărci de fast-food. Căruciorul lor „Hallo Berlin” atrage mulți gurmanzi, gata să coadă mult timp pentru a-și gusta hot dog-ul. Pentru că cei doi frați aspiră la „introduceți americanii în mâncarea simplă a țării lorCu toate acestea, hot dog-ul este sandvișul iconic al Americii: acolo, mâncăm 450 în fiecare secundă.
Mărci mitice
La Katz, un renumit restaurant din Manhattan, au servit sandvișuri din 1888. Acest fost magazin alimentar evreu oferă mâncăruri kosher unei mari clientele din întreaga lume.
În Los Angeles, restaurantul lui Pink oferă hot-dogs proaspeți, bine aprovizionați, din 1939. Frecventat de numeroase vedete (inclusiv Orson Welles, care a mâncat până la 18 hot-hot-uri într-o singură masă), fast-food-ul vrea să organizeze „o egalitate imaginară „între clienții săi. Clasele sociale dispar.