Sâni de rață cu cafea rețetă de sâni de rață cu cafea - Marmiton
- Fel principal
- Fără gluten
- Carne fripta
- Carne
- Piept de rață
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
Sâni de rață
lingura de cafea foarte tare
ciupituri de scorțișoară
ciupituri de pudră de anason stelat
linguri de miere lichidă
ustensile
Pregătirea
- Tăiați sânii pe partea pielii, astfel încât să piardă cât mai multă grăsime. Încălziți o tigaie mare lipicioasă. Gatiti pieptul de rata cu pielea in jos la foc mare si scapati de grasimea de gatit.
- Întoarceți sânii pe partea cărnii, reducând căldura. Periați pielea pieptului de rață cu miere. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute.
- Scoateți carnea. Deglazați cu portul, adăugați scorțișoara, coaja de portocală și anason. Se adaugă miere lichidă și se lasă să se îngroașe. Scoateți din foc.
- Adăugați cafea și unt.