Săptămâna de aventuri RAW în Stiria
Boris Lauser și Julian Kutos, cei doi bucătari gourmet cu mâncare crudă, vă invită la o săptămână întreagă de experiențe cu alimente crude în Stiria idilică!
Aflați arta plastică a mâncărurilor crude gourmet într-o săptămână. Creați smoothie-uri, sosuri, feluri de mâncare și dulciuri cu Julian Kutos și Boris Lauser de la b.alive! în săptămâna experienței RAW.
Regiunea vulcanică din Stiria, mai exact ferma familiei Urlmüller din Straden, oferă locația pentru o săptămână întreagă, unde totul se învârte în jurul nutriției alimentelor crude. Cu Boris și Julian, veți învăța tot ce trebuie să știți ca un gourmet cu mâncare crudă în devenire în această săptămână. Mâncărurile crude sunt create din ingrediente locale, sezoniere și sărbătorite împreună.
Conținutul cursului
- Smoale și sucuri verzi
- Salate și sosuri fine
- Supe gustoase
- Bucătărie internațională
- Delicatese austriece
- Pâine și tartine
- brânză
- Băuturi fermentate
- Deserturi și ciocolată crudă
- Ierburi sălbatice
- Ingrediente știință
- Cunoașterea dispozitivului
- Nutriție
- Sfaturi și trucuri de la profesionist
- Excursii la producătorii locali
În funcție de condițiile meteorologice, cursul se desfășoară în aer liber, în bucătăria festivalului din zona exterioară, înconjurat de aer curat, copaci și mirosul de ierburi proaspete. Nu sună minunat?
Detaliile Cursului
Preț rezervare în avans 949 EUR (până la 15 august 2014)
Preț obișnuit: 1049 €.-
Prețul cursului include ingrediente în calitatea alimentelor organice și crude, mese, manual de curs extins și toate rețetele, certificat de finalizare, excursii la producătorii locali. Călătoria și cazarea nu sunt incluse.