SĂPTĂMÂNA MEA MEALĂ # 5; Burrata și dovlecei tagliatelle - alimente megalow
A cincea săptămână de „plan de masă”, asta îți spune ?
Acesta este anotimpul, merg sălbatic pe vinete și ardei! De asemenea, mi-am simplificat ușor micul dejun și încă mă țin 3-34 ore.
Și apoi ... vă prezint salata mea preferată din vara anului 2015: Burrata cu tagliatele de dovlecei crude (făcute cu economia), smochine organice și șuncă de Parma feliate foarte subțire de măcelar. Ohlala, o minune pură și care necesită gătit zero! Aș dori să subliniez că o jumătate de Burrata îmi este suficientă, împărtășesc cealaltă jumătate cu logodnicul meu. Șunca Parma poate fi înlocuită cu somon afumat. Îți împărtășesc mica mea fotografie postată pe Instagram cu versiunea de somon (și puțin vin roșu organic pentru a te relaxa după o zi grea da da).
Pentru vinetele Alla Parmiggiana, Am luat rețeta clasică: prăjesc feliile de vinete, fac un sos de roșii bun și apoi asamblez vinetele, mozzarella, sosul de roșii, vinetele, sosul de roșii, parmezanul. O placere ! De asemenea, vă puteți inspira din rețeta mea pentru lasagna de vinete de vită.
Dovlecei umpluti, acestea sunt sosul de roșii rămase din vinetele cu carne de vită măcinată și gratinată, dar puteți, pentru simplitate, să puneți doar într-un vas de gratinare dovleceii tăiați felii, sosul de roșii, carnea tocată (gătită și aurie) și gratinarea cu parmezan. Este o masă completă bună.
Și ce este această vafe de proteine ? Nu sunt sigur dacă aceste rețete s-ar putea să vă atragă, adăug niște proteine din zer cu aromă de vanilie, o pun de fapt pe logodnicul meu! Acesta este puținul extra pentru parfum și aportul de proteine care deține și este potrivit pentru dieta sportivilor (chiar și pentru începători). Deci, nu am pus la dispoziție rețete, dar dacă sunteți interesat, aș fi bucuros să vă împărtășesc! Este destul de gustos și sănătos, fără aproape zahăr. Puteți verifica și rețeta mea de vafe aici, fără proteine adăugate !
Îmi variază gustările cu migdale acoperite cu choco (pur și simplu topite) păstrate la rece.
Deci, vedeți, vă puteți distra și sărbători săptămână după săptămână cu alimente proaspete și sănătoase! Nu te-ai îndoit? Deci binevenit !