Șapte alimente împotriva poftelor și oboselii scad glicemia - FOCUS Online
Oboseală, concentrare slabă și oboseală - un nivel ridicat de zahăr din sânge nu are doar consecințe pentru diabetici. Cei care au în mod constant niveluri ridicate de zahăr din sânge pot contracara acest lucru într-un mod natural cu aceste șapte alimente.
1. Usturoiul
Usturoiul are efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge: îi scade, ceea ce înseamnă că mai puțină mâncare este transformată în grăsimi. Degetele de la picioare contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea nivelului de colesterol al organismului prin reducerea colesterolului rău LDL. Colesterolul LDL este cunoscut sub numele de „colesterol rău”, deoarece asigură depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge - crescând astfel riscul bolilor cardiovasculare.
Nu numai că reduce riscul de diabet, ci și de boli de inimă dacă mâncați usturoi în mod regulat. Un alt plus: Usturoiul are efecte antiinflamatorii și antibacteriene.
2. Lentile
Lintea, ca toate leguminoasele, este digerată încet. Așa cum explică Alison Duncan de la Universitatea din Guelph, acest lucru nu determină creșterea nivelului de insulină la fel de dramatic ca în cazul băuturilor cu zahăr sau altor feluri de mâncare, inclusiv cartofi și orez.
Dacă renunțați la jumătate din porția de orez și utilizați în schimb lintea, puteți reduce glicemia cu 20 la sută, potrivit omului de știință. Dacă înlocuiți garnitura de cartof conform aceluiași principiu, este chiar până la 35 la sută.
În plus, lentilele extrem de bogate în proteine stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt, care reduc o creștere deja existentă a zahărului din sânge.
3. scorțișoară
După cum arată un studiu realizat de „American Diabetes Association”, scorțișoara are un efect de scădere a zahărului din sânge. Deoarece condimentul ajută celulele să absoarbă zahărul mai repede și astfel să scadă nivelul zahărului din sânge.
Scorțișoara poate fi folosită pentru a rafina o gamă întreagă de mese diferite - și nu doar în perioada Crăciunului. Scorțișoara este deosebit de populară, de exemplu, în bucătăria indiană, unde condimentele adaugă acel ceva la multe feluri de mâncare din carne.
4. Ulei de măsline (extra virgin)
Într-un studiu, „American Diabetes Association” a reușit să demonstreze efectul de scădere a zahărului din sânge al uleiului de măsline extravirgin. La fel ca usturoiul, ajută la scăderea colesterolului nociv LDL.
Aproximativ 70% din uleiul extravirgin este format din acizi grași nesaturați și sănătoși. De asemenea, conține mulți antioxidanți care protejează organismul de stresul oxidativ - și au astfel un efect preventiv pentru cancer și demență.
5. Pepene amar
Pepenele amar, cunoscut și sub numele de castravete amar, s-a dovedit a fi de ajutor în prevenirea și tratarea diabetului. Acest lucru este sugerat de un studiu din „Journal of Ethnopharmacology”.
Cercetătorii au examinat efectele cucurbitului asupra persoanelor cu prediabet oferindu-le subiecților testați extractul de plantă. S-a observat că glicemia în post - adică nivelul zahărului din sânge după o pauză de opt ore de la masă - a scăzut apoi semnificativ.
Potrivit oamenilor de știință, mai multe componente ale plantei sunt responsabile pentru efectul pozitiv. În special, fitosterolii conținuți - un tip de substanțe vegetale secundare - au scăzut nivelul zahărului din sânge.
Pepenele amar crește în zonele tropicale. Ca hrană, se găsesc, prin urmare, în principal acolo. Asiaticii le pregătesc ca o mâncare de legume, de exemplu. În Germania, extractul de pepene amar este disponibil în principal ca supliment alimentar în formă de capsulă.
6. Legume verzi
Aproape calorii și carbohidrați: legumele cu frunze verzi furnizează organismului doar o cantitate foarte mică de zahăr. Deoarece fibrele vegetale sunt greu de digerat, ele te mențin pline pentru o perioadă deosebit de lungă de timp.
Spanacul, varza și co. Sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, calciu, magneziu și fibre. Datorită ingredientelor sănătoase și a efectului lor de satisfacție pe termen lung, acestea ajută la menținerea nivelului zahărului din sânge sub control și la riscul de diabet zaharat scăzut.
7. Aloe Vera
Aloe Vera este cunoscută în Peninsula Arabică nu numai ca un produs eficient pentru îngrijirea pielii, ci și ca un remediu pentru diabet. Gelul conține așa-numitele glucomanani, substanțe asemănătoare amidonului fabricate din lanțuri de carbohidrați, despre care se spune că au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.
După cum a raportat „Diabetes Care”, mai multe rapoarte de cazuri pot confirma efectul de scădere a zahărului din sânge. Pentru aceasta, subiecții testați au luat sucuri care au fost făcute cu gelul care se obține din interiorul plantelor de aloe vera. Cu toate acestea, este necesar să se efectueze cercetări ulterioare în domeniu, pentru a clarifica exact contextul.