Șapte încercări Copiii pot învăța o alimentație sănătoasă

O alimentație sănătoasă durează șapte încercări

18.09.2017, 12:31 | | dpa-tmn

șapte

Copiii au nevoie de aproximativ șapte încercări înainte de a putea percepe un gust ca fiind plăcut. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Mulți copii disprețuiesc legume și fructe. Oamenii preferă alimentele dulci sau sărate încă de la naștere. Dar copiilor pot învăța să le placă gustul lucrurilor sănătoase. Factorul decisiv este persistența părinților.

Deoarece copiii mici au nevoie de șapte sau opt încercări pentru a găsi un gust familiar și plăcut, explică Bernhard Koletzko, specialist în medicină pediatrică și pentru adolescenți. Prin urmare, părinții nu ar trebui să renunțe prea repede și să le ofere descendenților lor anumite feluri de mâncare din nou și din nou.

Succesul învățării timpurii modelează obiceiurile alimentare

Este vorba despre exerciții fizice: consumând regulat alimente sănătoase, copiii dezvoltă un gust pentru legume și fructe. Acest succes de învățare timpurie are apoi un impact durabil asupra obiceiurilor alimentare (și a sănătății) în viața viitoare.

„Nu mâncăm ceea ce ne place, ne place ceea ce mâncăm regulat!”, Subliniază Koletzko. În timp ce alimentele dulci și sărate îndeplinesc preferințele înnăscute, preferința pentru legume și fructe este mult mai puțin pronunțată.

Șapte încercări pentru un nou impuls gustativ

Prea multe dulciuri și carne și prea puține lichide, legume și exerciții fizice devin din ce în ce mai frecvente și în Germania. Cu toate acestea, există metode de introducere a copiilor în alimentația sănătoasă în mod permanent. Pentru un nou impuls gustativ, potrivit Koletzko, copiii mici au nevoie de șapte până la opt încercări înainte de a-l accepta cu adevărat ca fiind familiar și gustos. Mâncarea sănătoasă trebuie întotdeauna oferită într-o manieră prietenoasă, iar „mușcăturile de testare” ale celor mici trebuie lăudate.

Copiii și adolescenții din Germania consumă astăzi prea mult zahăr, grăsimi saturate și sare și insuficienți de acizi grași polinesaturați (esențiali), fier, iod și vitaminele D și folat, experții în nutriție avertizează iar și iar.

Alimentația sănătoasă începe devreme, deoarece mama stabilește cursul înainte de naștere și astfel influențează dezvoltarea copilului ei încă din primul moment. Cu aprovizionarea adecvată cu alimente, părinții creează baza pentru o bună dezvoltare. Este important pentru minte și corp ca materialele de construcție potrivite să fie disponibile în cantități potrivite. Firas Ala Eldin, medic șef la Clinica de Medicină Pediatrică a Clinicii Helios Schwelm, știe că aceasta rămâne o sarcină pentru întreaga familie chiar și după naștere.

Recomandări pentru grădinițe, creșe și școli

Pentru ca produsele din cereale integrale, legumele și fructele să se poată afirma în planul nutrițional, experții în nutriție ai Societății Germane de Medicină pentru Copii și Adolescenți (DGKJ) recomandă standarde asigurate de calitate în centrele de zi, grădinițe și școli, precum și informații practice pentru părinți și copii: exerciții fizice regulate cu distracție, alimente proaspete în fiecare zi Legumele, fructele și apa în loc de băuturile îndulcite prezintă beneficii semnificative pentru sănătate pentru întreaga familie.