Sărbători, mâncare sănătoasă și rețetă pentru paste
A fost foarte liniștit aici pe blogul meu în ultimele câteva săptămâni. Am fost în vacanță timp de 14 zile și imediat după aceea am început să lucrez în profesia mea de bancher. Deci nu mă voi plictisi, dar vă pot promite că am pregătit deja multe pentru următoarele săptămâni.
Vacanța noastră a fost cu adevărat minunată. Avem doi copii mici, așa că ne-am petrecut timpul pe plajă și la hotel. Pe lângă înot, construirea castelelor de nisip, jocuri de masă și mingi, am mâncat incredibil de bine, ne-am relaxat cu un masaj și ceea ce era deosebit de important pentru mine a fost că am participat la un curs de sport sau relaxare în fiecare zi.
Fiecare dintre noi are o senzație diferită pentru vacanță. Vacanță înseamnă pur și simplu să fii plecat și să te relaxezi. Alții sunt foarte activi chiar și în vacanță, călătorind prin țări și uitându-se la cele mai frumoase locuri de pe pământ. Camping, drumeții la munte sau un city break. Nu contează cum îți petreci timpul liber. Principalul lucru este că faci ceea ce este bine pentru tine, sufletul și corpul tău.
În timpul vacanței noastre, mi-am dat seama că trebuie să acord mai multă atenție mie și corpului meu în viața de zi cu zi de acasă. Nu numai nutriția este un factor decisiv pentru bunăstarea generală, ci și activitatea fizică prin mișcare și, ca echilibru, restul se rupe prin relaxare.
Doar vezi ce este bine pentru tine și corpul tău. Găsiți o mișcare pe care doriți să o faceți, cum ar fi alergarea, ciclismul, yoga, fotbalul, handbalul, înotul sau sala de sport. Indiferent de ce, principalul lucru este că faci ceva. Pe de altă parte, căutați ceva cu care să vă relaxați. Fie că citești, faci o baie, asculti muzică sau gătești și gătești ca mine.
De asemenea, în atelierul nostru „Ce mă hrănește pe mine și corpul meu”, pe care l-am împărtășit cu dragul Sabrina Scherg de la Bewegungsraum, a fost în special despre cât de importante sunt nutriția, exercițiul și atenția și cum puteți pune în aplicare acest lucru pentru dvs. acasă.
Dar de ce este atât de importantă pentru noi o dietă sănătoasă, echilibrată și bogată în nutrienți?
Mâncarea noastră constă din așa-numiții nutrienți care pot fi împărțiți în patru grupe. Carbohidrații, grăsimile, proteinele și micronutrienții. Scopul unei diete ar trebui să fie să absoarbă cât mai mulți nutrienți prin alimentele noastre, pentru a ne furniza în mod optim corpul.
Sunt deseori întrebat de ce mănânc și gătesc așa cum fac. Gustul și sănătatea sunt întotdeauna în prim-plan în bucatele mele. Desigur, gusturile sunt diferite și de aceea încerc mereu să am gata o mulțime de variante diferite.
De asemenea, este deosebit de important pentru mine că folosesc alimente bogate în nutrienți și că și calitatea alimentelor este corectă. Între timp, am propria mea grădină de fructe, legume și plante medicinale și procesez propriile mele fructe și legume. De ce am nevoie, cumpăr mai ales în calitate organică și acord atenție originii și ambalajelor. Această manipulare conștientă a alimentelor mă face să mă simt mai bine.
Un alt aspect important al nutriției este în mod clar bunăstarea. Întrebați-vă cum vă simțiți în timpul și după ce mâncați? Mâncarea ar trebui să vă ofere energie și să nu vă jefuiască de energie. Odată ce te simți obosit și scurs după ce ai mâncat, probabil că nu a fost potrivit pentru tine și corpul tău. De asemenea, este crucial cât de mult rămâneți plin după masă. Dacă ți-e foame în mod constant și trebuie să mănânci în mod constant ceva, ar trebui să reconsideri dacă mâncarea este cea potrivită. Mâncarea sănătoasă bogată în substanțe nutritive vă va menține sătul mult timp, astfel încât să nu aveți nevoie de ceva de mâncat tot timpul.
Nu-mi plac aceste sentimente. Nu-mi place să mănânc tot timpul pentru că am pofte. Nici mie nu-mi plac căderile de performanță și comasele de supă după cină. Prefer să trec ziua cu toată energia și, prin urmare, să mănânc ceva care mă face să mă simt bine.
Cred că rețeta de astăzi pentru torturi se potrivește cu această postare, deoarece este rapidă, ușoară, sănătoasă și gustoasă.
Caut de mult o nouă rețetă de paste. Înainte de vacanță, am reușit să creez una care să îndeplinească toate cerințele mele. Torturile sunt al naibii de gustoase. Frumos și crocant la exterior, dar pufos și suculent la interior. În plus, sunt foarte rapide și ușor de preparat și sunt atât vegane, cât și fără gluten.
Le puteți face cu tot felul de boabe. Așa gustă cu quinoa, orez și mei. Desigur, puteți amesteca și boabele. Îmi place să gătesc de două ori cantitatea de cereale pentru mesele noastre și apoi să fac turtele din resturi. Acest lucru economisește timp și energie și este un tip foarte simplu de preparare a mesei (pregătirea mâncării).
Pateurile sunt grozave de pregătit și coapte din nou, fie în cuptor, fie în prăjitor de pâine. S-ar putea să le îngheți și să le folosești după cum este necesar.
Vă doresc multă distracție cu această rețetă și aștept cu nerăbdare numeroasele dvs. reacții.