Sarcina consumând prea mult pește te pune în pericol; obezitate infantila
De Anne-Laure Lebrun
Consumul de peste de peste 3 ori pe săptămână în timpul sarcinii este asociat cu un risc crescut de obezitate infantilă. Prezența poluanților ar fi o explicație.
Postat pe 16.02.2016 06:30
Consumatorii de pește greu ar trebui să-și reducă pofta în timpul sarcinii, sugerează un studiu publicat luni în revista JAMA Pediatrics. Într-adevăr, conform acestor studii europene, copiii expuși in utero la cantități mari de pești prezintă un risc mai mare de obezitate între 4 și 6 ani.
„Suntem interesați de consumul de pește de către femeile însărcinate din două motive”, explică Marie-Aline Charles, director de cercetare Inserm (1) și unul dintre autorii studiului, pentru Pourquoidocteur. Primul este că peștii sunt o sursă de nutrienți care sunt foarte importanți pentru dezvoltarea creierului copiilor, în special peștii grași cu acizi grași omega 3. Dar acești pești sunt o sursă de contaminare, în special mercur, care este nefavorabil dezvoltării copilul. "
8.000 de copii supraponderali sau obezi
Până în prezent, cercetătorii au studiat influența acestui aliment asupra creșterii fetale sau prevenirea anumitor complicații legate de sarcină. Aceste lucrări sunt primele care se concentrează pe creșterea postnatală a copiilor.
Pentru a face acest lucru, echipa europeană de cercetare a studiat peste 26.000 de perechi mamă-copil în 10 țări europene, inclusiv Franța și Statele Unite. Timp de 6 ani, au urmat curba de corpulență a copiilor născuți între 1996 și 2011.
Consumul matern de pește variază foarte mult de la o țară la alta. În Belgia, femeile mănâncă abia o porție de pește pe săptămână, în timp ce femeile spaniole mănâncă de aproape 5 ori.
În Franța, femeile însărcinate respectă recomandările și se bucură de o mâncare de pește mai puțin de două ori pe săptămână. Din aceste rezultate, cercetătorii au estimat că mai mult de 3 porții pe săptămână este un consum important și riscant pentru copii.