Sarcina cum se poate evita toxoplasmoza în alimente
Însărcinată în 3 luni și neimună cu toxoplasmoza, am citit totul pe net. Ce nu ar trebui să mâncăm mai ales ?
La ce temperatură de îngheț este distrusă toxoplasma ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 13 decembrie 2010, actualizat pe 23 octombrie 2012
Răspunsurile cu prof. Barbara Dufour, profesor-cercetător, specialist în boli contagioase la școala veterinară Alfort:
"Nu trebuie să mâncați carne de oaie dacă nu este bine gătită. Dacă este bine gătită, paraziții sunt distruși. Este la fel pentru carnea de porc și pentru un anumit număr de carne. La fel pentru legume, acești paraziți pot infecta plantele și dacă sunt fierte, nu este nicio problemă.
"În mod normal, la -20 ° C, toxoplasma este distrusă. Trebuie să o lăsați să înghețe aproximativ douăzeci de ore. Dacă ați cumpărat legume congelate înainte, riscurile sunt nule."