Sarcina glicemică, influența asupra activității fizice și gestionarea greutății corporale

Birouri departamentale din orașul dvs.: serviciile departamentale se apropie de utilizatori

Începând cu 11 ianuarie 2021, programarea programărilor va fi extinsă la noul birou departamental de la Kremlin-Bicêtre. Este al patrulea care se deschide în 2021 după Villecresnes, Fresnes și Chevilly-Larue. Acest nou serviciu local își propune să sprijine utilizatorii să le faciliteze relațiile cu Departamentul: ajutor cu serviciile online, depunerea fișierelor. Serviciul se va extinde în orașe noi în următoarele luni.

Cifre cheie
Populația
Economie
Geografie
Apă
Voiaj
Istorie
Aleșii voștri
Cultură
Natura și sportul

Covid-19: situația serviciilor publice departamentale

[Actualizare 15.01.2021 - 13:30] Val-de-Marne rămâne mobilizat pentru a lupta împotriva răspândirii Covid-19. Actualizată periodic, această pagină listează facilitățile departamentale deschise și sistemele puse în aplicare pentru a garanta siguranța persoanelor primite și a personalului departamental.

Pentru ce este Departamentul ?
Rapoarte de activitate și recenzii
Președinte
Vicepreședinții
Adunarea departamentală
Grupuri politice
Proiectul departamental
Sesiunile
Deciziile
Bugetul
Servicii departamentale
Consiliul departamental al studenților

Solidaritate
Mediul de viață
Copilărie/Educație
Economie/Ocupare
Cultură/Sport
Viață asociativă/cetățenie
Europa/Internațional
Dezvoltare durabilă

Birouri departamentale din orașul dvs.: serviciile departamentale se apropie de utilizatori

Cifre cheie
Populația
Economie
Geografie
Apă
Voiaj
Istorie
Aleșii voștri
Cultură
Natura și sportul

Covid-19: situația serviciilor publice departamentale

Buletine informative
- Valdemarne.fr
- Studenți din Val-de-Marne
- Autonomie
- Conferințe UPEDD
- Hai să iubim
- Copiii mici
- Val-de-Marne în mișcare pentru climă
- Planul albastru din Val-de-Marne
- Proj'Help
- Întâlniri agricole
- Sănătate sportivă și pregătire fizică

Abonament
Dezabonați-vă

Antrenorii, profesorii, antrenorii fizici, antrenorii sportivi, toți profesioniștii în coaching sunt solicitați din ce în ce mai mult să abordeze probleme care sunt periferice pentru activitatea lor principală. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de nutriție, indiferent dacă este vorba de educație pentru sănătate sau optimizare a performanței. Chiar dacă sunt încă folosiți de unii, conceptele de „zaharuri lente” și „zaharuri rapide” au fost depășite de la începutul anilor 1960 (Trémolière, Serville și Jacquot, 1961). Indicele glicemic pare să fie mai relevant pentru evaluarea impactului alimentelor asupra zahărului din sânge.
Mai recent, inventat de Willett (de exemplu, Lui, Willett și colab. 2000), conceptul de încărcare glicemică (CG) nu este la fel de democratizat ca cel al indicelui glicemic (IG). Cu toate acestea, acest concept pare mai realist, în special, pentru a satisface cerințele de sănătate și efectele asupra activității fizice.

Acesta exprimă viteza cu care carbohidrații din alimente sunt digerați și ajung ca glucoză în sânge.

Se determină după cum urmează:

După ingestia a 50g de alimente, se măsoară modificarea glicemiei (nivelul glicemiei).

Rata de creștere a glicemiei măsurată este comparată cu cea indusă de un aliment luat ca referință, căruia i se atribuie un indice de 100: pâine albă sau zahăr de masă. Astfel, un IG ridicat corespunde unei modificări rapide a zahărului din sânge.

Alimentele sunt apoi clasificate în funcție de 3 categorii pe o scară de la 0 la 100:

IG scăzut: 50 și mai puțin

GI mediu: între 51 și 69

IG ridicat: Peste 70 de ani

În tabelul opus sunt exemple de IG ale alimentelor începând cu litera A.

Veți găsi o listă mult mai completă de alimente de la A la Z pe montignac.com.

Limitele conceptului de indice glicemic (IG)

IG nu ia în considerare cantitatea de alimente consumate: este doar calculul impactului asupra zahărului din sânge a 50g de carbohidrați într-un aliment și nu pentru o porție normală din acel aliment. De exemplu: Pentru a evalua IG-ul roșiilor, deci impactul a 50g de carbohidrați, subiecții au trebuit să consume 500g de roșii, în timp ce o porție normală este de aproximativ 250g.