Sarcina și copilul De ce au nevoie bebelușii de fier?

Pentru ce au nevoie bebelușii de fier?

Fundația pentru sănătatea copiilor răspunde la zece întrebări importante despre un mineral important

Dacă medicul pediatru examinează un bebeluș sau un copil mic, acesta se uită întotdeauna cu atenție la partea inferioară a pleoapei inferioare, a mucoaselor orale și a pielii de sub unghii. Chiar și o privire rapidă asupra acestor zone îi oferă primul indiciu important dacă copilul suferă de anemie - anemie în termeni colocviali. Conjunctiva ochiului și mucoasa bucală sunt, în mod normal, bine alimentate cu sânge, adică sunt de culoare roșiatică, dar în mod vizibil palide în cazul anemiei. Cea mai frecventă formă de anemie în copilărie este cauzată de lipsa fierului oligoelement esențial.

Deficitul de fier este cea mai frecventă boală a deficitului la nivel mondial. În țările sărace, practic fiecare al doilea copil sub vârsta de patru ani are anemie feriprivă. Dar și aici, aproximativ trei procente din toți copiii, în special între a șasea și a 36-a lună de viață, au valori sanguine anormale: conținutul pigmentului sanguin (așa-numita concentrație de hemoglobină sau valoarea Hb) din sângele lor este cu mult sub intervalul normal. Ce se ascunde în spatele unei deficiențe de fier și ce trebuie făcut astăzi dacă este prezent, Fundația pentru sănătate a copiilor din München a reunit cele mai importante întrebări și răspunsuri într-o declarație actuală.

Pentru ce este necesar fierul?

Fierul este o componentă esențială a hemoglobinei pigmentului roșu din sânge și a mioglobinei pigmentului muscular. Celulele roșii din sânge (eritrocite) umplute cu hemoglobină alimentează celulele corpului cu oxigen, care este necesar pentru producerea de energie

Ce cauzează anemia?

„Progresele științifice din ultimele decenii pot fi văzute în mod deosebit de impresionant din această boală”, spune profesorul pediatru Dr. Berthold Koletzko, președintele Fundației pentru Sănătatea Copiilor. „Cu doar 70 de ani în urmă manualele pediatrilor cunoșteau o singură anemie - astăzi numărul formelor de anemie cercetate cu precizie este estimat la peste 200. Anemia cu deficit de fier apare cel mai frecvent atunci când alimentele copilului conțin prea puțin fier În cazuri rare, motivul este tulburările mai grave - de exemplu, sângerări gastro-intestinale, boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn, leucemie sau o tulburare congenitală ".

Palid din cauza lipsei de fier?

Pentru a o spune imediat: Nu orice copil palid suferă de anemie. Doar culoarea feței nu spune nimic despre starea de sănătate a copilului. Aspectul palid se datorează în principal unui flux de sânge inofensiv, redus către piele sau mai puțină transparență a epidermei. De fapt, bebelușii anemici tind să nu aibă pofta de mâncare și să prospere prost. Mușchii sunt slabi, iar ficatul și splina sunt uneori mărite. Cu toate acestea, anemia rămâne adesea nedetectată pentru o lungă perioadă de timp și este descoperită doar în timpul unui test de sânge. Un diagnostic final de anemie poate fi obținut numai prin examinarea sângelui (hemogramă). Apropo, băieții sunt mult mai predispuși să sufere de anemie cu deficit de fier decât fetele.

Ce copii sunt expuși riscului?

Bebelușii cu greutate normală se nasc cu depozite de fier bine umplute. Depozitele de fier pe care le primesc de la mamă durează aproximativ șase luni la nou-născuții maturi. Copiii născuți prematur, gemenii și tripletele, pe de altă parte, sunt deosebit de expuși riscului dacă aportul de fier este inadecvat. Depozitele dvs. de fier sunt epuizate după doar două luni. Au nevoie de mult mai mult fier decât bebelușii născuți în mod normal, pentru că cresc considerabil mai repede în primul an de viață.

Ce consecințe sunt posibile?

La copiii anemici, rezistența la infecție este redusă. Drept urmare, ajung adesea într-un cerc vicios: deficitul de fier duce la anemie, anemia favorizează infecțiile, iar infecțiile pot agrava deficitul de fier.

Unde este abundent fierul?

Cele mai importante surse de fier sunt alimentele de origine animală, în special carnea slabă, peștele, cârnații sau gălbenușurile de ou. Dar fierul se găsește și în alimentele pe bază de plante, dar mai ales în forma trivalentă mai dificil de utilizat. Diferitele tipuri de cereale, în special fulgi de mei și ovăz, legume, leguminoase și drojdie de bere (magazin alimentar sănătos) sunt considerate bogate în fier.

Copiii au într-adevăr nevoie de carne?

Conform recomandărilor actuale ale Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți, bebelușii ar trebui să fie hrăniți cu prima lor terci la începutul lunii a cincea, dar nu mai târziu de începutul celei de-a șaptea luni de viață. Un terci din legume, cartofi și carne în piure este deosebit de potrivit ca prim aliment complementar. De ce de fapt carne? Profesorul Koletzko: "Acesta oferă cel mai mult fier mai presus de toate celelalte alimente bogate în fier. Fierul este deosebit de bine absorbit din mioglobina mușchilor cărnii. În plus, carnea din masa copilului îmbunătățește utilizarea slabă a fierului din alimentele vegetale".

Laptele matern nu conține suficient fier?

Deși laptele matern este relativ scăzut în fier - conține doar 0,2 până la 0,4 mg pe litru - în același timp, necesarul de fier al unui copil pe termen lung este încă relativ scăzut în prima jumătate a anului. După aceea, însă, lucrurile se îngreunează, nevoile copilului trebuie satisfăcute de surse suplimentare de fier. Profesorul Koletzko subliniază: „Alăptarea este încă recomandată, nu este nimic de scuturat. După a șasea lună, totuși, un copil are nevoie de mai mult decât doar lapte matern. Alăptarea lungă și exclusivă prezintă un risc pentru alimentarea cu fier dacă copilul nu primește alimente complementare bogate în fier. Există un risc crescut cu alăptarea exclusivă pentru mai mult de șase luni și cu mai mult de cinci mese de alăptare pe zi timp de opt luni. Prin urmare, recomandăm un aport suplimentar de fier pentru alăptare după prima jumătate a anului ".

Și când bebelușul este hrănit cu sticle?

Alimentele pentru copii conțin între două și opt miligrame de fier pe litru. După vârsta de șase luni, cerința de fier a bebelușului nu mai este îndeplinită doar din formulele pentru sugari. Prin urmare, fierul trebuie furnizat cu alimente complementare. Profesorul Koletzko: "La copiii cu greutate normală care se nasc cu depozite complete de fier, nu are prea mult sens să se aducă fier suplimentar. Ar putea fi chiar dezavantajoși la copiii cu rezerve bune de fier: Studiile au arătat că copiii cărora li s-a administrat fier suplimentar au o întârziere în creșterea lungimii. Totuși, acest lucru a fost cazul numai cu adăugarea de suplimente de fier, nu cu solide care conțin fier ”.

Puteți hrăni și copiii vegetarieni?

Dieta fără carne devine din ce în ce mai populară: în sondajele din Germania, șapte până la zece la sută dintre adulți declară că consumă o dietă vegetariană. Mamele și tații care doresc, de asemenea, să-și hrănească copilul fără carne din motive ecologice sau ideologice ar trebui să respecte următoarele recomandări din partea Fundației pentru sănătatea copiilor: Deoarece organismul bebelușului poate folosi doar slab fierul din alimente pe bază de plante, este necesară și vitamina C. De exemplu sub formă de suc de portocale sau mere, cartofi, salate de fructe și legume sau boia. Combinarea acestuia cu vitamina C îmbunătățește semnificativ absorbția fierului din alimentele vegetale (vezi rețeta de mai jos). Fundația pentru Sănătatea Copiilor recomandă, de asemenea: Copiii nu ar trebui să primească lapte de băut ca băutură în primul an de viață și numai cantități mici de lapte de vacă trebuie utilizate atunci când se prepară alimente complementare.

Porridge pentru bebeluși vegetarieni

Rețetă pentru un terci fără carne pentru un copil de patru până la șase luni

Curățați 100 de grame de morcovi (sau dovlecei, conopidă sau broccoli) și tăiați-le în bucăți mici. Curățați 50 de grame de cartofi, tăiați-le în bucăți mici și coaceți-le cu legumele în puțină apă până se înmoaie.
Adăugați 10 grame de fulgi de ovăz (de exemplu fulgi instant) și cu
30 de grame de suc de fructe sau piure (de exemplu suc de portocale) și
Purează 20 de grame de apă.
Apoi amestecați opt grame de ulei de rapiță în terci (uleiul de rapiță conține acizii grași omega-3 utili).

Puteți pregăti singur acest terci. Cu toate acestea, există, de asemenea, pe piață terci vegetarieni vegetali și cereale integrale, produse industrial.