Sare de usturoi sălbatic am făcut-o eu
Pentru mine, usturoiul sălbatic este simbolul primăverii și primul lucru pe care îl pot recolta din grădină în fiecare an. Puteți evoca multe delicatese din frunzele verzi delicate. Pentru prima dată în acest an avem o sare de usturoi sălbatic de casă. Nu-mi pot imagina de ce nu am făcut asta mai devreme. Deoarece sarea este pur și simplu de casă, poate fi folosită în multe feluri, arată foarte drăguță, costă aproape nimic și este grozav ca un cadou din bucătărie.
Rețetă pentru o sare de usturoi sălbatic de casă. Usturoiul sălbatic conferă sarei o minunată culoare verde pal. Dar sarea de usturoi sălbatic nu este doar un punct culminant vizual, ci poate fi folosită și în multe feluri. Astfel păstrați gustul proaspăt de usturoi sălbatic pe tot parcursul anului. Ambalată într-un pahar frumos, sarea de usturoi sălbatic este, de asemenea, un mic cadou minunat din bucătărie. Dacă vă place atât de mult usturoiul sălbatic, s-ar putea să vă placă și pâinea noastră de usturoi sălbatic de casă.
Pâine cu usturoi sălbatic
Usturoi sălbatic adesea crește sălbatic. Știți parfumul proaspăt al usturoiului într-o plimbare frumoasă de primăvară? Atunci știu: acum este primăvara! Ceea ce îmi place atât de mult la usturoiul sălbatic este gustul ușor al usturoiului, care nu este atât de obscen. În plus, nu ai senzația că ai mâncat un cap întreg de usturoi după aceea. Usturoiul sălbatic este, de asemenea, legat de ceapă și usturoi.
Dacă recoltați singur usturoiul sălbatic, aveți grijă să nu confundați frunzele cu crinii de pe vale. Frunzele arată foarte asemănător, dar nuferii sunt extrem de otrăvitori.
Sare din usturoi sălbatic proaspăt
Cât de sănătos este usturoiul sălbatic?
Dar usturoiul sălbatic nu este doar gustos, ci și sănătos! Datorită vitaminei C are un efect antibacterian, este bun pentru stomac (de exemplu împotriva balonării sau flatulenței) și ajută la niveluri ridicate de colesterol.
utilizare
La ce poți folosi sare de usturoi sălbatic? Îmi place mai ales pe pâinea proaspătă cu unt. Îmi place pâinea tare aluată cu unt sărat. În acest caz, însă, am folosit un unt normal și l-am presărat cu sare. În plus, puteți condimenta cu el orice fel de mâncare, cum ar fi Salată, supe. Pesto sau risotto.
ambalare
Vă rugăm să vă asigurați că sarea este complet uscată înainte de a o împacheta etanș la aer. Pentru că asta este singura modalitate de a te bucura de el pe tot parcursul anului. Deoarece culoarea drăguță ar trebui să vină și ea, recomand recipiente din sticlă ca ambalaj. Fie borcane cu șurub mici, fie borcane de conservare. Alternativ, eprubete mici, care cred că sunt atât de plăcute de dat! Puteți descărca etichetele imediat prin următorul link de descărcare: