Sarea de; Himalaya - bunăstare naturală
De unde vine sarea roz și de ce este atât de benefică pentru organism ?
Sarea roz din Himalaya este un produs natural din intestinele Pământului. Este cunoscut de mult timp pentru beneficiile sale asupra sănătății ca detoxifiant foarte puternic. Formarea sa datează de aproximativ 250 de milioane de ani în jur, când oceanele acopereau aproape toată suprafața Pământului. Când, atunci, marea s-a retras și au dispărut, au început mișcări tectonice puternice și a născut lanțuri montane: așa s-au născut Himalaya. Sarea prezentă în oceanul primordial este atunci adus la suprafață. Astăzi, se află la o adâncime cuprinsă între 400 și 700 de metri în inima Pământului.
Sarea himalayană nu are culoarea albă ca sarea de gătit tradițională din cauza sa conținut ridicat de fier. Intr-adevar, pe măsură ce se oxidează, fierul devine roz, roșu sau chiar portocaliu. Culoarea cristalelor de sare din Himalaya este, prin urmare, dovada concentrației sale bogate de fier.
Sarea tradițională este cunoscută și folosit în întreaga lume de la începutul civilizațiilor. A fost folosit în bucătărie, prepararea vaselor, dar și pentru conserva alimentele. În Evul Mediu era și sarea utilizat în medicină pentru a trata arsurile, înțepăturile și diverse leziuni sau pentru a face tencuieli, de exemplu.
Sarea roz din Himalaya este cunoscută și din antichitate și minele de sare au fost exploatate, manual și folosind o metodă tradițională, din timpul lui Alexandru cel Mare. Beneficiile acestei sări au fost recunoscute și de multă vreme și textele ayurvedice antice explică calitățile acestei sări care este considerată a fi „cea mai bună dintre săruri”.
Acest lucru se datorează în principal faptului că a fost conservat pe pământ, departe de poluare și descărcări toxice, că sarea roz din Himalaya este înzestrată cu calitățile sale excepționale. Această sare este bogat în peste 80 de oligoelemente naturale, inclusiv fier, calciu și potasiu. Aceste elemente și minerale conținute în sarea din Himalaya sunt datorită structurii sale cristaline direct asimilate de celule a corpului. Sângele este apoi regenerat eficient, celulele sunt purificate și vor putea să se reînnoiască într-un mod sănătos.
Sarea Himalaya este un aliment de bază uimitor de folosit în gătitul de zi cu zi, dar acesta vine și sub alte forme cum ar fi role de baie, lămpi de sare, suporturi pentru lumânări de sare etc.
De ce sarea Himalaya este mai bună decât alte săruri ?
Sarea obișnuită de masă este recoltată dintr-o mare din ce în ce mai poluată înainte de a fi decolorat, curățat cu substanțe chimice, apoi rafinat fiind încălzit la temperaturi foarte ridicate. Această sare albă este complet lipsit de majoritatea mineralelor sale, cu excepția sodiului și clorurii, din care este compusă aproape în întregime. La această clorură de sodiu se adaugă agenți anti-aglomerare, conservanți precum zahărul și metale grele precum mercurul. Iodul care este adăugat și la sarea de masă este aproape întotdeauna sintetic, ceea ce împiedică corpul să o absoarbă în mod corespunzător.
Toate aceste elemente adăugate nu favorizează o bună absorbție a sării de către organism, ceea ce poate duce la acumularea lor precum și la depuneri în organe, ducând apoi la probleme grave de sănătate. Studiile au arătat, de asemenea, că pentru fiecare gram de sare de masă consumat pe care corpul nu îl poate procesa, corpul folosește de douăzeci de ori cantitatea disponibilă de apă celulară pentru a neutraliza clorura de sodiu prezentă în această sare tratată chimic. Clorura de sodiu dăunează și rinichilor care nu poate elimina mai mult de 6 până la 7 g pe zi. Excesul de sodiu poate forma apoi pietre la rinichi. De asemenea, este responsabil pentru retenția de apă, edem și hipertensiune.
Sarea de masă este, prin urmare, o sare epuizată, fără virtuți pentru organism și sănătatea acestuia.
Spre deosebire de sarea de masă tradițională, Sarea roz din Himalaya este un produs complet natural. Este recoltat și ambalat la fața locului, în inima munților Himalaya. Nu este iodat și nu conține aditivi. Nu este procesat, rafinat sau expus la poluare. Este o sare care se păstrează intactă pe tot parcursul pregătirii sale, fără adăugiri sau modificări, ceea ce o face până acum cea mai pură sare disponibilă pentru consum. El prezintă astfel o alternativă mai sănătoasă la sarea obișnuită. În primul rând pentru că sarea din Himalaya este foarte sărată, deci nu este nevoie să adăugați mult la gătit pentru a obține același gust ca și sarea de masă. Acest ajută la reducerea cantității de sare și să consume alimente mai sănătoase pentru organism, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la tensiunea arterială crescută, de exemplu.
Apoi sarea Himalaya, pentru că nu este procesată, reține toate mineralele fie din marea din care provine mai mult de 80 de minerale și oligoelemente care sunt rezultatul oxidării sale îndelungate în inima Pământului. De asemenea, include 90% minim clorură de sodiu, precum și calciu, magneziu, potasiu, o cantitate mare de fier, zinc, fosfor, cupru, mangan și crom. Aceste minerale și elemente sunt necesare pentru buna funcționare a corpului și sunt prezenți într-o formă cristalină numită „coloidal ionizat” care este ușor de asimilat de corp. Corpul primește astfel ceea ce are nevoie și fără alte elemente care îi sunt toxice.
Care sunt virtuțile sării din Himalaya ?