Săruri scăzute de grăsimi 30 Cum se calculează un forum de alimentație sănătoasă

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

Unii oameni de aici țin o dietă săracă în 30 de grăsimi. Care sunt regulile exacte pentru asta? Și cum calculați asta? Asta înseamnă că ar trebui să rămâi sub 30g de grăsime? Nu vreau să mănânc o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dimpotrivă mănânc grăsimi bune (grăsime din lapte, unt, smântână, ouă, slănină, untură, seu de vită, grăsime din carne de vită și oaie, ulei de măsline bun presat la rece, ulei de in presat la rece cât mai proaspăt posibil, ulei de cocos, ulei de palmier etc. ) pe cât posibil și dintre grăsimile rele (margerină, uleiuri vegetale normale, grăsimi hidrogenate, ulei de floarea-soarelui, ulei de șofran etc.) Încerc să nu mănânc nimic, dar asta oricum m-ar interesa.

Deci, cum calculați asta? Vă dau un exemplu despre câte calorii și grăsimi am mâncat într-o zi:
Kcal: 1698
Glucide: 65.1
Unitate de pâine: 5.5
Proteine: 51,7
Grăsime: 136,7
acizi grași polinesaturați: 7.3

În acea zi am mâncat:
20g alune, 164 g pere, puțină smântână aprox.20 ml
100g carne tocată de vită, 1 ou mic (22g), 28g ceapă, 24g unt, puțină pâine integrală (ca pui de carne tocată) și puțină pâine integrală cu cohlrabi (dar acum nu mai am cantități a fost foarte puțin)
54g smântână, 18g brânză de carne afumată organică, 14g brânză, 140g speczle integrale (cântărite după gătit)

Ce număr am avut în ziua aceea după LF 30.

Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)

Știm cu toții că vă place să mâncați grăsimi și că considerați că floarea-soarelui este o amenințare pentru sănătatea publică.

După cum știți, LF30 analizează procentul de energie furnizată de grăsimi în raport cu aportul total de energie. Ați învățat deja cum să calculați procentele? În general, formula este procentul = 100 * porție/cantitate totală, în acest caz procentul de grăsime = 100 * calorii grase/calorii totale. Pentru dvs. astăzi, procentul de grăsime din aportul de energie este de aproximativ 73%.

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

Multumesc pentru raspuns. Da, la un moment dat am învățat cum să calculez procentele. Deci acum LF30 este procentul de calorii grase în termeni simpli, nu? Și de unde știu câte calorii are 1g grăsime? Exemplul pe care l-am scris și pe care l-ați calculat nu a fost de astăzi, ci a fost într-o altă zi. Dar nu contează.

Hmm, aș putea încerca o dietă highfett70. Unde trebuie să am întotdeauna peste 70 de ani.

Membru din 09/09/2003
6.075 postări (ø 0.97/zi)

Exact, cu LF30 obiectivul este ca nu mai mult de 30% din energia furnizată să provină din grăsimi. Grăsimea are aproximativ 9 kcal/g. Pentru comparație: carbohidrații și proteinele oferă fiecare 4 kcal/g.

(Și pentru înregistrare: cu dieta ta aș muri imediat sau cel târziu a doua zi mi-aș dori să fiu mort.)

Membru din 24.08.2005
6 postări (ø0/zi)

M-am chinuit să fac matematica mult timp și am creat un tabel cu care pot vedea rapid dacă produsul LF este de 30% la cumpărături fără multă matematică

Kcal grăsime în g
30 1
60 2
90 3
120 4
150 5
180 6
210 7 .

Pentru a explica: Tot ce trebuie să faceți acum este să înmulțiți procentul de grăsime cu 30.
Dacă numărul calculat este peste conținutul de calorii, LF alimentar este de 30%. B. cu 1g de grăsime doar 20 de calorii, este mai mare de 30%
Sper că poți face față explicației mele.

Membru din 24.08.2005
6 postări (ø0/zi)

din nou aici și sper fără o masă mutată

M-am chinuit să fac matematica atât de mult timp și am creat un tabel cu care pot vedea rapid dacă produsul LF este de 30% la cumpărături fără multă matematică

Kcal grăsime în g
30 Kcal - 1g
60 Kcal - 2g
90 Kcal - 3g
120 Kcal - 4g
150 Kcal - 5g
180 Kcal - 6g

Pentru a explica: Trebuie doar să înmulțiți procentul de grăsime cu 30.
Dacă numărul calculat este peste conținutul de calorii, LF alimentar este de 30%. B. cu 1g de grăsime doar 20 de calorii, este mai mare de 30%
Sper că poți face față explicației mele.

Membru din 5 iunie 2005
745 postări (ø 0,13/zi)

Doamne, dieta ta nu este nicidecum săracă în grăsimi!
Alunele, deși sănătoase, ouă, smântână, unt, brânză în cantități și într-o singură zi, nu are nimic de-a face cu un conținut scăzut de grăsimi.
Nu am mâncat niciunul dintre acestea de 6 ani, cu excepția brânzei cu un conținut maxim de grăsimi de 5%.
Cei 73% menționați aici vorbesc și pentru acest lucru, ceea ce este deja prea mult pentru LF30.

Citat și răspunsuri

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

Nici eu nu vreau să mănânc cu conținut scăzut de grăsimi, ci normal sau bogat în grăsimi.
Și chiar nu mănânci nimic bogat în grăsimi? Consider că o astfel de dietă cu conținut scăzut de grăsimi este nesănătoasă pe termen lung.

@sora: mulțumesc pentru contribuție. Cu toate acestea, nu v-am înțeles sistemul, dar nu mai este atât de important.

Membru din 5 iunie 2005
745 postări (ø 0,13/zi)

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

Membru din 26 decembrie 2005
250 postări (ø0.05/zi)

ce ai împotriva uleiului de floarea-soarelui și a șofranului și care sunt „uleiurile vegetale normale” pentru tine? Îmi pare rău, nu prea înțeleg.

Membru din 5 iunie 2005
745 postări (ø 0,13/zi)

Chiar în copilărie m-am dezgustat de carne și ouă.
În caz contrar, percep întreaga varietate a gamei noastre de alimente, doar că aleg din ea produse cu conținut scăzut de grăsimi, care din fericire au fost din belșug pe rafturile frigorifice din ultimii ani.
Apropo, nu mănânc Harzer, este super dezgustător și mirositor, ci brânza semi-dură a lui Arla. În caz contrar, se împrăștie doar brânză și cel puțin 3 până la 4 cești de cremă de brânză granulată de la Exquisa cu 0,8% grăsime pe zi. După aceea, sunt nebun, este atât de delicios.

O schimbare a mâncării are loc și în cap, dacă mă apăr de ea de la început nu poate funcționa.

Doar imagina. De asemenea, nu mănânc fast-food sau finger food și nu mă duc niciodată la un restaurant pentru că nu știu cum sunt preparate mâncarea mea acolo.

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

@mythos: jo apoi mananca ok.

@blumewiese: Cred că uleiurile precum uleiul de floarea soarelui sau uleiul de șofran sunt proaste, deoarece au un raport foarte slab de acizi grași omega-6 la omega-3. Deoarece un raport bun dintre aceste două tipuri de acizi grași este foarte important. În plus, acestea nu sunt uleiuri de gătit tradiționale.

Aproximativ vorbind, uleiurile vegetale normale includ uleiuri care nu sunt presate la rece, adică rafinate și, prin urmare, au în spate o producție mai mult sau mai puțin nesănătoasă, în funcție de situație.

Membru din 26 decembrie 2005
250 postări (ø0.05/zi)

Din câte știu, atât acizii grași omega-3, cât și acizii grași omega-6 sunt esențiali pentru corpul uman. Așadar, nu înțeleg când spui că uleiul de floarea-soarelui și uleiul de șofran sunt dăunătoare dacă conțin o mulțime de acizi grași omega-6. Mai ales că vă puteți îngriji singur de amestecul bun, de exemplu quark cu ulei de in pentru prânz și salată cu ulei de șofrân seara. În zilele noastre există multe posibilități pentru toată lumea. Și sincer. nu se reglează așa ceva în dietă singur? Persoanele care anterior mâncaseră suficient și variat și care preferau alimentele naturale, au fost, de asemenea, bine îngrijite fără să știe că există acizi grași omega-3/6. De aceea, cred că cunoștințele despre nutriție și un stil de viață sănătos sunt importante, dar nu pot să scutur impresia că încercați să optimizați ceva care nu poate fi optimizat. Și ce raport ar fi ideal pentru dvs. și de unde obțineți informațiile?

Altceva. De ce nu sunt uleiul de cocos, uleiul de palmier etc. uleiurile comestibile tradiționale, uleiul de șofran și uleiul de semințe de floarea-soarelui? M-aș putea înșela, dar uleiul de cocos cu siguranță nu are o tradiție îndelungată în Germania ... sau?

Încă nu văd ce vorbește împotriva preparării unui vas cu ulei de floarea soarelui.

Cu toții suntem de acord că, bineînțeles, ar trebui să consumăm uleiuri presate la rece, nerafinate.

Membru din 08/05/2005
111 postări (ø0.02/zi)

** Din câte știu, atât acizii grași omega-3, cât și acizii grași omega-6 sunt esențiali pentru corpul uman. **

** Așadar, nu înțeleg când spui că uleiul de floarea-soarelui și uleiul de șofran sunt dăunătoare dacă conțin mulți acizi grași omega-6. Mai ales că vă puteți îngriji singur de amestecul bun, de exemplu quark cu ulei de in pentru prânz și salată cu ulei de șofrân seara. Mai ales în zilele noastre există multe posibilități pentru toată lumea. **

Ar mai avea sens să părăsiți aceste uleiuri și să folosiți în schimb uleiuri tradiționale, cum ar fi uleiul de alune, ulei de in și ulei de măsline sau smântână, care au un raport mai bun de acizi grași.

** Oare acest lucru din dietă nu se îngrijește singur? Persoanele care mâncaseră suficient și variat anterior și care preferau alimentele naturale, au fost, de asemenea, bine îngrijite fără să știe că există acizi grași omega-3/6. **

Cred că se poate îngriji de sine, pentru că nici în trecut nu utilizați asemenea uleiuri, de fapt nici nu le știați. Uleiul de rapiță era cunoscut, de exemplu, dar nu a fost folosit ca ulei comestibil.

** De aceea, cred că cunoștințele despre nutriție și un stil de viață sănătos sunt importante, dar nu pot să scutur impresia că încercați să optimizați ceva care nu poate fi optimizat. Și ce raport ar fi ideal pentru dvs. și de unde obțineți informațiile? **

Nu înțeleg asta cu optimizarea. Există persoane care folosesc aproape exclusiv uleiuri netradiționale cu un raport slab de acizi grași și, altfel, mănâncă cu greu alimente bogate în omega-3. Ceea ce, desigur, este foarte rău. Este o optimizare dacă omiteți aceste uleiuri și utilizați alte uleiuri sau alimente care au un raport bun de acizi grași. Nu pot spune exact ce fel de raport ar fi ideal, dar cred că între 3: 1 și 1: 1. Dar cu siguranță nu îmi calculez relația. Folosesc doar grăsimi și alimente tradiționale în cantități preponderent tradiționale. Este suficient, deoarece oricum au un raport bun de acizi grași. De fapt, am toate informațiile din diverse surse de pe Internet. Doar m-a informat puțin despre grăsime.

Nu în Germania, dar nu în altă parte. Uleiul de șofrănel și uleiul de floarea-soarelui au fost folosite doar recent ca uleiuri comestibile. Dar nu doar uleiul de ciulin și floarea-soarelui nu este tradițional, ci și uleiul de rapiță, uleiul de porumb, porumb, ulei de germeni de grâu, ulei de nucă și ulei de soia. În latitudinile noastre, în trecut, aproape nu se foloseau uleiuri în medie, dar atunci, în principal, ulei de in, dar și ulei de alune și ulei de fag (și, probabil, ulei de mac).

** Încă nu văd ce vorbește împotriva preparării unui vas cu ulei de floarea soarelui. **

Ei bine, nu va fi atât de rău atâta timp cât îl folosiți rar și nu prea mult. Din punct de vedere al sănătății, însă, nu este necesar să se utilizeze un astfel de ulei.