Șase beneficii ale oțetului de mere viziune ori Franța

Oțetul de mere se face prin adăugarea de drojdie în sucul de mere. Zahărul conținut în suc este astfel transformat în alcool. În cele din urmă, bacteriile transformă alcoolul în acid acetic, ceea ce conferă oțetului mirosul intens și gustul acidulat. Oțetul de mere este de obicei folosit pentru sosurile de salată. Cel mai bine este să consumați oțet sub formă diluată, datorită acidității sale. Este indicat să consumați 2 linguri de oțet diluat într-un pahar cu apă. Iată șase motive pentru care oțetul de mere este bun pentru tine.

1. Compuși benefici pentru sănătate

Oțetul de mere conține aproximativ 5-6% acid acetic, care mulți cred că este principalul motiv pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Oțetul de mere organic, nefiltrat, conține și o substanță „mamă”, care este alcătuită din fire de proteine, enzime și bacterii bune care conferă produsului aspectul său întunecat. Potrivit Healthline „Conține o cantitate mică de potasiu. Brandurile de bună calitate conțin și anumiți aminoacizi și antioxidanți ”.

Oțetul de mere vine în două versiuni - filtrat și nefiltrat. Numai oțetul nefiltrat are substanța „mamă”, care poate fi identificată de obicei printr-un depozit întunecat și tulbure pe fundul sticlei. Oțetul filtrat are de obicei o culoare maro deschis.

2. Gestionează diabetul

Persoanele cu diabet de tip 2 au adesea niveluri ridicate de zahăr din sânge, cauzate de incapacitatea organismului de a produce insulină. Un studiu a arătat că diabeticii care au consumat două linguri de ACV înainte de culcare au ajuns să scadă nivelul zahărului din sânge cu 4% a doua zi dimineață. Un alt studiu a constatat că oțetul a îmbunătățit sensibilitatea la insulină cu 19-34% după o masă bogată în carbohidrați.

---