Șase sfaturi pentru a pierde în greutate, având grijă de digestie
Dacă aveți probleme cu pierderea în greutate sau aveți o durere de stomac frecventă, vă recomandăm să luați o clasă de sistem digestiv. Kahina Oussedik-Ferhi, doctor în biochimie moleculară și alimentară, a publicat o carte numită Magia digestiei (împreună cu dr. Karim Ferhi, la Interéditions). Invitată la emisiunea „No Appointment” de luni la Europa 1, ea a explicat cum o mai bună cunoaștere a sistemului digestiv poate ajuta la pierderea în greutate.
Metoda sa se bazează în special pe consumul de produse crude, reducerea zahărului sau o combinație mai bună de alimente. "Digerarea mai bună a fost obiectivul de bază, dar îți dai seama că, atunci când oamenii se combină mai bine, nu vor crea grăsimi. Atâta timp cât încetezi să creezi depozitare și vei fi obișnuit să mănânci alimente crude, făcând activitate fizică, vom pierde în greutate Deci vom găsi o digestie mai bună și mai puține kilograme ", rezumă ea.
Consumați alimente crude și reduceți-le pe cele procesate
Nu este o surpriză: dacă vrei să slăbești, mergi după alimente crude și încearcă să alungi cât mai mult posibil alimentele modificate din fabrică. „„ Extratereștrii alimentari ”sunt toate aceste alimente procesate. Prăjiturile de orez pufos nu există în câmpurile noastre, nici făina albă. Ce am uitat este să consumăm alimente crude. Mâncăm pâine, să încercăm să o consumăm întregi. mâncați orez, să încercăm să mâncăm orez negru, orez roșu, orez brun. Să încercăm să revenim la alimentele crude ", întreabă Kahina Oussedik-Ferhi, care explică faptul că" tractul nostru digestiv nu a evoluat de la omul Cro-Magnon ".
"Răspândirea se face cu zahăr procesat care nu este recunoscut de tractul nostru digestiv, așa că 2 până la 3 ore mai târziu îți este foarte foame. Când mănânci zahăr procesat, creezi niște pofte. Ore mai târziu", citează ea ca exemplu. "Stomacul nostru nu este 2.0. Dacă îi dai paste din cereale integrale, el le va mânca, dar dacă îi dai paste albe, nu va ști dacă este zahar lent sau zahăr rapid și așa le va păstra."
Mănâncă ce vrei ... atâta timp cât combini bine alimentele
Baza metodei susținută de Dr. Oussedik-Ferhi se bazează pe combinația de alimente. Și ea avertizează imediat: "Oamenii au dreptul să mănânce orice vor. O ființă umană nu este formatată pentru a avea restricții alimentare. Ne place să mâncăm orice și să ne diversificăm dieta." Dar fii atent, pe de altă parte, „trebuie să înveți să le combini și când să mănânci un anumit aliment”.
Un alt factor important: vârsta. "Știm că până la vârsta de 30 de ani, toată lumea poate digera aproape totul, cu excepția problemelor de sănătate. Dar după 30 de ani, tractul digestiv evoluează și nu mai putem evolua din punct de vedere al caloriilor. Oamenii vor cântări mâncarea presupunând că totul se transformă în substanțe nutritive, atunci când nu. Păstrăm unele dintre ele. Deci, trebuie să vă combinați bine pentru a nu le depozita. "