Șaua de iepure înăbușită cu slănină descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

iepure

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 500 g Șeile de iepure, tăiate felii
  • 100 g slănină afumată
  • 1 ceapă
  • 15 cl Bulion de pui
  • 10 cl Vin alb uscat
  • 2 linguri. lingura Ulei
  • 1 lingură. Făină
  • 1 lingură. muștar de modă veche
  • 1 frunza de dafin
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați și tocați ceapa. Sare, piper și făină șeile de iepure. Încălziți uleiul într-o oală sub presiune și rumeniti carnea. Scoateți bucățile. Înlocuiți carnea cu ceapa și topiți-o timp de 3 min.