Slăbește - care funcționează chiar și în rutina agitată de îngrijire de zi cu zi!
Alimentație sănătoasă și scădere în greutate - după sărbători, este timpul să implementăm în cele din urmă câteva rezoluții bune. Mai ales că nu este atât de dificil!
În sfârșit vreau să mănânc sănătos! Vreau să mănânc mai multe fructe și mai puține dulciuri. Vreau să mă bucur de legume proaspete și să evit conservele! Probabil că vom ajunge rapid la un acord cu privire la aceste obiective. Dar calea către acest obiectiv pare abruptă și dificilă. Să mergem după el oricum!
Începem! Puneți împreună în minte dieta optimă sănătoasă pentru o zi! De exemplu: muesli cu fructe la micul dejun, o banană ca gustare între ele, orez din belșug cu legume la prânz, niște iaurt după-amiaza și o salată cu puțină carne slabă sau pește seara. Cum sună asta pentru tine?
Gândiți-vă astăzi la gustările de mâine!
Este ușor să faci alegeri sănătoase în imaginație. Un pic mai multă persistență este necesară dacă vrem să luăm în considerare și să punem în aplicare aceste sfaturi în viața de zi cu zi. Dar dacă te gândești la gustarea de mâine de astăzi, totul va fi mult mai ușor.
Faceți-o împreună cu colegii
Și dacă îți încurajezi colegii să se alăture, atunci este posibil să nu fii singurul care aduce mâncare de casă de acasă și se simte „ciudat” cu ea.
Dulciuri permise cu moderatie
Un alt punct de blocare: Cum lăsați să iasă aerul când doriți dulciuri? Este mai bine să satisfaceți această dorință cu o bucată de ciocolată la timp, înainte ca aceasta să se umfle în pofte și să devorați o bară întreagă deodată. Și nu vă încordați centura prea strânsă: nu trebuie să dați o dana largă fiecărei patiserii. Dulciurile, fie că sunt prăjituri sau urși gumioși, sunt permise - o dată pe zi și cu măsură.
Aparent, tot mai mulți îngrijitori sunt supraponderali
A mânca sănătos poate fi un adevărat delicat - într-adevăr! Nu trebuie să fie un ciugulit morcov trist. Prea multe kilograme, pe de altă parte, sunt o povară zilnică pentru corpul și sufletul dvs. și vă cresc riscul de îmbolnăvire. Conform raportului nutrițional al German Nutrition Society (DGE) din Germania, 65% dintre bărbați și 55% dintre femei sunt supraponderali și, prin urmare, sunt mai expuși riscului de a se îmbolnăvi grav. Obezitatea pare să crească, mai ales în profesia de asistent medical. Îngrijitorii care suferă de prea multe kilograme nu sunt un bun exemplu de îngrijire de sine respectuoasă.
Aici veți găsi cele zece reguli de aur ale DGE ca o sugestie. Nu este atât de greu să te ții de:
Regula 1 DGE: Mănâncă versatil
Gata cu monotonia: bucurați-vă de varietatea de alimente pe care le avem aici în Germania. O dietă echilibrată se caracterizează printr-o alegere variată, o combinație adecvată și o cantitate adecvată de alimente bogate în nutrienți și cu consum redus de energie. Cel mai bun: acest soi se potrivește în fiecare cutie de prânz!
Regula 2 DGE: multe produse din cereale - și cartofi
Pâinea și pastele, orezul și fulgii de cereale, de preferință obținuți din cereale integrale și cartofii conțin cu greu grăsimi, dar multe vitamine, minerale, oligoelemente și fibre. Combinați acest aliment energetic cu ingrediente cu un conținut cât mai scăzut de grăsimi. De asemenea, puteți lua o salată rece de orez cu voi la lucru.
Regula 3 DGE: Legume și fructe: luați „5” pe zi
Vă puteți aminti cu ușurință această regulă: Bucurați-vă de cinci porții de legume și fructe pe zi, cât mai proaspete posibil, doar fierte scurt sau sub formă de suc - ideal cu fiecare masă principală și, de asemenea, ca gustare: Acest lucru vă va oferi o mulțime de vitamine și minerale, precum și fibre și substanțe secundare Substanțe vegetale furnizate. Fructele și legumele pot fi pregătite și ambalate bine, astfel încât să vă puteți bucura de aceste porturi de sănătate în timpul pauzei. Cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru sănătatea ta.
Regula 4 DGE: O mulțime de pește și puțină carne
O altă regulă generală: pește o dată sau de două ori pe săptămână; Carne, produse mezeluri și ouă cu moderare. Aceste alimente conțin substanțe nutritive valoroase, precum calciu în lapte, iod, seleniu și acizi grași omega-3 la peștii de mare. Carnea este benefică datorită cantității mari de fier disponibil și a vitaminelor B1, B6 și B12. Pentru aceasta sunt suficiente cantități de 300 până la 600 de grame de carne și cârnați pe săptămână. Preferați produsele cu conținut scăzut de grăsimi, în special carnea și produsele lactate. Dacă doriți să renunțați la carne, vă rugăm să compensați pierderea de proteine prin intermediul altor furnizori de proteine, cum ar fi produsele de tofu.
Regula 5 DGE: alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de grăsimi
Este nevoie de grăsimi, deoarece grăsimea oferă acizi grași esențiali, iar alimentele grase conțin și vitamine liposolubile. Cu toate acestea, grăsimile sunt deosebit de bogate în energie, astfel încât prea multe grăsimi alimentare pot duce la obezitate și, eventual, la cancer. Prea mulți acizi grași saturați, care se găsesc în principal în produsele de origine animală și în mesele gata preparate, promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare pe termen lung.
Preferați uleiurile și grăsimile vegetale, de exemplu uleiul de rapiță și soia și grăsimile de împrăștiat făcute din ele. Aveți grijă la grăsimile invizibile care se găsesc în produsele din carne, lactate, produse de patiserie și cofetărie, precum și în alimentele rapide și alimentele de convenție. Un total de 60 până la 80 de grame de grăsime pe zi este suficient.
Regula DGE 6: zahăr și sare cu moderare
Consumați ocazional doar zahăr și alimente preparate cu diferite tipuri de zahăr (cum ar fi siropul de glucoză). Și cu sare, de multe ori facem prea multe lucruri bune. Asezonati creativ cu ierburi si condimente si putina sare. Preferați sarea de masă iodată.
Regula DGE 7: multe lichide în fiecare zi
Apa este absolut vitală, mai ales în zilele calde sau călduroase. Beți în jur de 1,5 litri de lichide în fiecare zi. Preferați apa spumante sau spumante și alte băuturi cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi ceaiul. Oricât de tentant ar părea o bere rece, ar trebui să beți băuturi alcoolice doar ocazional și numai în cantități mici. Aceasta este una dintre regulile de alimentație sănătoasă pe care le „predicați” clienților dvs., deci ar trebui să se aplice și dumneavoastră.
Regula DGE 8: pregătiți-vă gustos și blând
Fie că sunt legume, pește sau carne: Gătiți mâncarea respectivă la cea mai mică temperatură posibilă, cât mai scurtă posibil, cu puțină apă și puțină grăsime - aceasta păstrează gustul natural, protejează nutrienții și previne formarea de compuși nocivi dacă alimentele sunt prea lungi gatiti in tigaie.
Regula 9 DGE: mult timp pentru o masă plăcută
Mâncarea conștientă ajută la mâncarea corectă și sănătoasă. Ochiul mănâncă și el. Ia-ți timpul mâncând. Este distractiv, stimulează și promovează un sentiment de sațietate. Puteți realiza acest lucru la locul de muncă dacă vă retrageți într-adevăr într-un loc unde puteți mânca în pace.
Nu vă distrageți atenția în timp ce mâncați. Deseori există un amestec nesănătos de predare, informare și pauză în același timp cu asistenții medicali. Nu pierde din vedere relaxarea și plăcerea.
Regula 10 DGE: mult exercițiu împotriva supraponderabilității
O dietă echilibrată, o mulțime de activitate fizică și sport (30 până la 60 de minute pe zi) merg împreună. A avea greutatea corporală potrivită vă va face să vă simțiți bine și să vă promovați sănătatea.
Autori: Sandra Masemann/Barbara Messer (editare pentru îngrijire-online: Michael Handwerk)